Potravinářství

Česká biopotravina

2.11.2011, Vladimíra Pachlová

vyhlášení dalšího ročníku soutěže Česká biopotravina roku

» více


Zdravá zelenina od pěstitelů ze systému integrované produkce zeleniny

17.6.2011, Superadministrátor

Nebojte se kupovat zeleninu od českých producentů.

» více


Přehlídka krajových specialit a kuchyně

17.2.2011, redakce APIC

Originální festival chutí z Čech, Moravy a Slezska

» více


Anketa o kvalitě českých potravin

13.12.2010, redakce APIC

Hlasujte v nové anketě o kvalitě českých potravin

» více


Maloobchodní prodej biopotravin v ČR

19.12.2007, redakce APIC

Nárůst trhu biopotravin v ČR, podíl biopotravin na celkové spotřebě potravin, výhled do roku 2011.

» více


Český trh s biopotravinami 2007

17.12.2007, Vladimíra Pachlová

Každoročně vydávaná ročenka společnosti Green Marketing.

» více


Boj, který vede Madeta o mléko, určí vývoj cen

29.10.2007, redakce APIC

Spory mezi farmáři a mlékárnami o výkupní cenu mléka sílí. Největší tuzemská mlékárna Madeta, jíž koncem minulého týdne vypověděli producenti mléka smlouvu, není jediná. O část dodávek mléka přijde i dvojka na mlékárenském trhu - olomoucká Olma. Její největší obchodní partner, zemědělský podnik ze Žichlínku, se rozhodl dodávat raději polskému závodu koncernu Danone. Madetě vypovědělo koncem minulého týdne Mlékařské a hospodářské družstvo Jih Tábor smlouvu na denní dodávku 600 tisíc litrů mléka, tedy plných 40 procent její potřeby. Když Madeta nepřistoupí na cenové požadavky farmářů, nejspíš o toto množství od dubna přijde. Její šéf Milan Teplý oznámil, že je pak rozhodnut zavřít dva závody a propustit asi 180 lidí

» více


Balení opracovaných potravin v modifikované atmosféře – očekávání versus reálné možnosti

8.10.2007, redakce APIC

Jsou diskutována doporučení pro balení oxilabilních potravin s inaktivovanými tkáněmi v modifikované atmosféře.

» více


Rezistentní maltodextrin společnosti ADM

4.9.2007, redakce APIC

Multifunkční rezistentní maltodextrin Fibersol-2 je rozpustná vláknina, která má v potravinářství mnohostranné využití. Neovlivňuje chuť výrobků ani u čirých nápojů nezpůsobuje zakalení.

» více


Na český trh přicházejí nově označené výrobky

10.7.2007, redakce APIC

Dobrovolná iniciativa evropských potravinářů

» více

Tento projekt je podporován

Ministerstvo Zemědělství

Liberecký kraj

Sledujte TV APIC

TV APIC

Počasí

28.03.
Počasí na den 28.03.
6°C / 14°C

29.03.
Počasí na den 29.03.
7°C / 18°C

30.03.
Počasí na den 30.03.
8°C / 20°C

INTERREG

Tento projekt je spolufinancován Evropskou unií v rámci Iniciativy Spolecenství INTERREG III A