Hračky pro prasata – vliv na stres a kvalitu masa
28.11.2006
Transport prasat na jatka vyvolává stres v důsledku nového prostředí a situací během transportu a porážky. V komerčních podmínkách jsou prasata před transportem smíchána a dochází k vytváření nové hierarchie mezi zvířaty v nově vytvořených skupinách. Transport a porážka významně ovlivňují welfare prasat a ekonomické ztráty způsobené mortalitou, poškozením jatečných těl a sníženou kvalitou masa.
Agrese, ke které dochází po smíchání zvířat, se může redukovat obohacením prostředí a sice poskytnutím neživých terčů, vůči nimž mohou prasata obrátit svou agresi. Výzkumníci uvádějí snížení agresivního chování při aplikaci pneumatik, glycido-minerálních bloků nebo gumových pásků do kotců pro odstavená selata.
Předmětem odborného zájmu v tomto smyslu je poskytnutí hraček. Některé studie se zabývají aplikací hraček prasatům v odchovu. Studie z Belgie se zabývá jejich aplikací při transportu a při ustájení na jatkách před porážkou.
Aplikace hraček během transportu a při ustájení na jatkách vyžaduje minimum práce a nákladů. Použití plastových koulí naplněných kukuřicí bylo účinnější, než použití gumových hraček. Při použití plastových koulí se zaznamenal menší výskyt poranění na plecích, nižší hladina kortisolu a laktátu v krvi a pomalejší snižování pH svaloviny. U gumových hraček se konstatuje pouze menší poškození kůže.
Anim. Sci., 82, 2006, č. 5 s. 591-595
Zdroj: uzpi
Regionální potravina
Projekt Ministerstva zemědělství
Krajské informační středisko
Krajské informační středisko pro rozvoj zemědělství a venkova Libereckého kraje
Projekt KIS LK je podporován Ministerstvem zemědělství České republiky a Libereckým krajem