Soutěž Výrobek roku Libereckého kraje zná své vítěze

29.6.2023

Bio zrající sýr, krůtí měšec, mošt s chutí kořeněného jablka nebo dezert ve tvaru hrušky. I to jsou produkty z regionu, které letos obdržely značku Výrobek roku Libereckého kraje. Hodnotitelská komise soutěže Výrobek roku Libereckého kraje udělila tuto prestižní značku, která je zárukou kvality a poctivosti místních výrobců celkem deseti produktům z našeho kraje. Tento rok komise vybírala z 97 výrobků od 33 regionálních výrobců. Nově, od letošního roku, všichni přihlášení producenti získají označení Výrobce z Libereckého kraje.

Přihlášené potraviny hodnotila komise složená z členů Výboru životního prostředí a zemědělství Libereckého kraje a zástupců Státní zemědělské a potravinářské inspekce, Státní veterinární správy, Potravinářské komory ČR, Krajské hygienické stanice Libereckého kraje a Krajského úřadu Libereckého kraje. Kromě senzorického hodnocení, obalu a technologie výroby se při hodnocení zohledňoval i vliv výrobku na zdraví spotřebitele.

„Rád bych poděkoval všem členům komise, celému organizačnímu týmu, a především místním výrobcům potravin,“ řekl Václav Židek, radní resortu životního prostředí a zemědělství. „Opět se ukázalo, že se v našem regionu vyrábí celá řada velmi kvalitních a chutných potravin. Aby se pozornost nesoustředila jen na vítěze, mohou všichni přihlášení nově užívat označení Výrobce z Libereckého kraje. Tím podporujeme informovanost obyvatel kraje o regionálním původu těchto potravin.

Navíc to, že potraviny vznikají v našem kraji podporuje lokální ekonomiku a zároveň i zkrácení dodavatelského řetězce a tím snižuje dopady dopravy potravin na životní prostředí.“

Komisí navržené a Výborem životního prostředí a zemědělství doporučené výrobky získají na základě rozhodnutí Zastupitelstva Libereckého kraje označení Výrobek roku Libereckého kraje, které mohou užívat po celou dobu dodávání na trh, dokud se nezmění jejich složení, vzhled či kvalita.

Slavnostní vyhlášení vítězů v jednotlivých kategoriích se uskuteční v programu Krajských dožínek, které se budou konat 9. září v Brništi.

Hodnotitelská komise navrhla udělit značku Výrobek roku Libereckého kraje pro rok 2023 těmto výrobkům:

Kategorie:	Výrobek:	Výrobce:
Maso a uzenina	Krůtí měšec	PROMINENT CZ s.r.o.
Mléko a mléčné výrobky	Pomazánka jarní cibulka	Mléko Jeřmanice s.r.o.
Pekařské výrobky	Řemeslný chléb	JIZERSKÉ PEKÁRNY, spol. s r.o.
Cukrářské výrobky	Dezert hruška	Jana Žloutková – Janiny dobroty
Alkoholické nápoje	Král – ležák 12°	Novoborský pivovar s.r.o.
Nealkoholické nápoje	Rubín kořeněné jablko	MOŠTOVNA LAŽANY, výroba nápojů, spol. s r.o.
Ovoce a zelenina	SAMIR kysané zelí ve slaném nálevu	SAMIR KYSANÉ ZELÍ s.r.o.
Biopotraviny	ALMÍK BIO zrající sýr	Ladislav Stehlík – EKOfarma STEHLÍK
Ostatní	Med od Čertovy zdi – květový	Ing. Tomáš Moravec – Včelí farma Smržov
Přínos ke zdravému životnímu stylu	BIO kozí syrovátka	PaedDr., Ing. Milena Krejzová – Kozí farma Nový Dvůr

Protože Liberecký kraj chce podpořit všechny kvalitní výrobce místních potravin, mohou ti, kteří splnili podmínky soutěže, užívat označení Výrobce z Libereckého kraje, a to bez ohledu na umístění v soutěži.

Jedná se o tyto výrobce:

Biofarma Pod Hájkem s.r.o.	www.shop-biomaso.cz
Fedurcová Katarína Bc.
Ing. Petr Macháček – Statek u Macháčků	www.statekumachacku.cz
Ing. Tomáš Moravec – Včelí farma Smržov	www.vcelysmrzov.cz
Jana Žloutková – Janiny dobroty	www.janinydobroty.cz
JIZERSKÉ PEKÁRNY, spol. s r.o.	www.jipek.cz
Kitl s.r.o.	www.kitl.cz
Klára Pešková	www.nasuseno.cz
KOLACEK Group s.r.o.	www.kolackovapekarna.cz
Ladislav Stehlík – EKOfarma STEHLÍK	www.ekofarmastehlik.cz
LORDY s.r.o.	www.lordyjerky.cz
Lukáš Mašek – Hamrovská řemeslná pekárna	www.facebook.cz/hamrovskaremeslnapekarna
Marek Piroch - MASS.NA	www.massna.cz
Martina Papežíková – dobroTY z Ráje	www.dobrotyzraje.cz
Michal Sabáček – Ovčí farma a sýrárna Sabáčkovi	www.dobrokvet.cz
Mléko Jeřmanice s.r.o.	www.mlekojermanice.cz
Moštovna Lažany	www.mostovna-lazany.cz
Novoborský pivovar s.r.o.	www.pivovarborn.cz
Orzo coffee s.r.o.	www.barlees.eu
Paed Dr., Ing. Milena Krejzová – Kozi farma Nový Dvůr	www.kozisyry.cz
Pavel Neumaier	www.nojmikovi.cz
Pavla Pospíšilová	www.facebook.com/paulasbakingworld
PIVOVAR ROHOZEC, a.s.	www.pivorohozec.cz
Pivovar Volt s.r.o.	www.pivovarvolt.cz
PROMINENT CZ s.r.o.	www.masoprominent.cz
RASPENAVA DISTILLERY s.r.o.	www.raspenavadistillery.com
SAMIR KYSANÉ ZELÍ s.r.o.	www.kysanezeli.cz
Střední škola hospodářská a lesnická, Frýdlant	www.sshlfrydlant.cz
Tereza Plášilová	www.kousektebe.cz
Terra Felix s.r.o.	www.pivovar-albrecht.com
Vastl Ivan	www.mostarna-rynoltice.cz
Váša spol. s r.o.	www.vasa-jatka.cz
WEISSER STERN s.r.o.	www.liberecak.eu

Bližší informace k soutěži Výrobek roku jsou pro zájemce dostupné na webových stránkách vyrobek-roku-lk.cz. Platformu sdružující výrobce potravin i dalších místních produktů naleznou na Liberecký kraj sobě www.lksobe.cz.

Zdroj: Liberecký kraj

Autor: Redakce APIC