Zprávy

Budoucnost potravinářství patří inovacím a mladým talentům. Potravinářská komora ocenila ty nejlepší

13.7.2026, Editor obsahu

Od hmyzu po DNA analýzu. Mladí vědci přinášejí do českého potravinářství inovace, které mají potenciál pro praxi. Potvrdil to další ročník studentské soutěže „Studenti pro kvalitu potravin“, kde Potravinářská komora ČR ocenila ty nejlepší vědecké práce. Ukazuje se, že těsné propojení akademické sféry s průmyslem je klíčem k reálným řešením pro udržitelnost, bezpečnost a moderní technologie v potravinářské výrobě. …

» více

Potravinářská komora varuje před letním doručováním potravin do boxů. V horku se mohou rychle zkazit.

24.6.2026, Editor obsahu

Potravinářská komora varuje před doručováním potravin a doplňků stravy do samoobslužných boxů v horkém letním počasí. Teploty uvnitř kovových schránek mohou přesáhnout i 50 °C, což vede k rychlému znehodnocení potravin. Komora proto spotřebitelům doporučuje využívat v létě specializované kurýry nebo volit klimatizované kamenné výdejny.

» více

Konec medu nejasného původu. Včelaři vítají přehlednější pravidla pro etikety

11.6.2026, Editor obsahu

Už jen několik dní se mohou používat etikety s označením „směs medu ze zemí EU a zemí mimo EU“, které zákazníkům neřekly o skutečném původu tohoto včelího produktu nic. Změní to nová vyhláška, která nařizuje odtajnit konkrétní země a jejich procentuální podíl na výsledné potravině. Čeští včelaři, které sdružuje Agrární komora České republiky, oceňují nastavení přesnějších pravidel i proto, že do EU proudí stále větší…

» více

Potraviny táhnou inflaci dolů. Ceny v Česku zůstávají stabilní a pomáhají domácnostem

8.6.2026, Editor obsahu

Ceny potravin v České republice se stabilizovaly a nadále významně přispívají ke snižování celkové inflace. Vyplývá to z aktuálních dat Českého statistického úřadu (ČSÚ) a údajů Ministerstva zemědělství (MZe). Vývoj potvrzuje, že potraviny patří mezi hlavní faktory, které v současnosti pomáhají udržet cenovou hladinu pod kontrolou a zmírňují dopady inflace na české domácnosti.

» více

Potravináři úspěšně mění receptury. Výrobky mají méně cukru i soli

2.6.2026, Editor obsahu

Čeští výrobci potravin dlouhodobě rozvíjejí své produkty a pružně reagují na měnící se očekávání spotřebitelů v oblasti kvality, chuti i výživy. Inovace přitom zahrnují jak vývoj nových výrobků, tak zdokonalování těch stávajících, včetně úprav jejich složení. Tento trend potvrdil i 13. ročník Ceny Potravinářské komory ČR o nejlepší inovativní potravinářský výrobek. Zatímco vloni odborná porota vybírala z 39 produktů,…

» více

Usnesení 35. sněmu Agrární komory České republiky konaného dne 21. května 2026 v Olomouci

25.5.2026, Editor obsahu

Sněm Agrární komory České republiky je svolán Představenstvem Agrární komory České republiky dle § 13 odstavce 7 zákona č. 301/1992 Sb., o Hospodářské komoře České republiky a Agrární komoře České republiky v platném znění. Agrární komora České republiky sdružuje většinu podnikatelů v zemědělství, lesnictví a potravinářství všech forem vlastnictví a způsobů podnikání. Členové Agrární komory České republiky (dále AK ČR) produkují více než…

» více

Projev prezidenta AK ČR na 35. sněmu, který se konal 21. května 2026 v Olomouci

21.5.2026, Editor obsahu

Vážené delegátky, vážení delegáti, vážení vzácní hosté, dámy a pánové. Nejdříve mi dovolte, abych Vám poděkoval. Hostům za to, že dorazili a že jsou připraveni si vyslechnout naše problémy a spolupracovat s námi na jejich řešení, delegátům, představenstvu a prezídiu pak děkuji za spolupráci nejen v posledních třech letech. Velmi si toho vážím, zvláště s ohledem na nelehkou dobu, kterou si zemědělství prochází, to nebylo pro mnohé z Vás…

» více

Jan Doležal byl potřetí zvolen prezidentem Agrární komory ČR

21.5.2026, Editor obsahu

Jan Doležal zůstává i nadále prezidentem Agrární komory České republiky, kterou povede další tříleté období. Na 35. sněmu v Olomouci získal podporu 157 ze 160 hlasujících delegátů. Ve vedení této největší zemědělské organizace v Česku, jejíž členové zajišťují kolem 80 procent domácí zemědělské produkce, působí už od června 2020.

» více

Ceny hnojiv a nafty ohrožují konkurenceschopnost českého zemědělství Evropské řešení se nesmí změnit v soutěž národních rozpočtů

19.5.2026, Editor obsahu

Prudký růst cen hnojiv a nafty začíná výrazně dopadat na české zemědělce a může ohrozit nejen příští zemědělskou sezónu, ale i dlouhodobou konkurenceschopnost evropské produkce potravin. Vyplývá to z aktuálního průzkumu Zemědělského svazu ČR mezi členskými podniky. Evropská zemědělská asociace COPA-COGECA dnes zároveň před Evropským parlamentem ve Štrasburku pořádá akci, která má upozornit na možná nebezpečí…

» více

Krize v mlékárenství a propad cen obilovin drtí zemědělce napříč Evropou. Agrární organizace V4 vyzvaly Brusel ke spuštění krizové rezervy

15.5.2026, Editor obsahu

Hromadění mléka na evropském trhu, které mělo původně směřovat do Číny, vyvolalo krizi napříč kontinentem. Surovinu není komu prodávat za reálné ceny, zatímco náklady na produkci dále rostou. Představitelé zemědělských organizací zemí Visegrádské skupiny se během dvoudenního jednání v Loučni na Nymbursku shodli, že mlékárenskému sektoru hrozí nevratné strukturální změny. Problémům čelí také pěstitelé obilovin a…

» více