Výrobek roku Libereckého kraje podvacáté. O titul se ucházelo rekordních 123 místních produktů
10.4.2024
Žitný chléb, rakytníková pralinka s levandulí, slivovice ze sudu nebo paštika s brusinkami. I to jsou produkty z regionu, které letos obdrží značku Výrobek roku Libereckého kraje.
Hodnotitelská komise soutěže navrhla na udělení této značky, která je zárukou kvality a poctivosti místních výrobců, celkem deset produktů z našeho kraje. Letos vybírala ze 123 výrobků od 35 regionálních výrobců.
Přihlášené potraviny hodnotila komise složená z členů Výboru životního prostředí a zemědělství Libereckého kraje, zástupců dozorových orgánů, Potravinářské komory České republiky a Krajské hygienické stanice Libereckého kraje. Kromě senzorického hodnocení, obalu a technologie výroby se při hodnocení zohledňoval i vliv výrobku na zdraví spotřebitele.
„Rád bych poděkoval všem členům komise, celému organizačnímu týmu, a především místním výrobcům potravin,“ řekl Václav Židek, radní resortu životního prostředí a zemědělství. „Opět se ukázalo, že se v našem regionu vyrábí celá řada velmi kvalitních a chutných potravin. Navíc to, že potraviny vznikají v našem kraji, podporuje lokální ekonomiku a zároveň i zkrácení dodavatelského řetězce a tím snižuje dopady dopravy potravin na životní prostředí.“
Komisí navržené a Výborem životního prostředí a zemědělství doporučené výrobky získají na základě rozhodnutí Zastupitelstva Libereckého kraje označení Výrobek roku Libereckého kraje, které mohou užívat po celou dobu dodávání na trh, dokud se nezmění jejich složení, vzhled či kvalita.
Slavnostní vyhlášení vítězů v jednotlivých kategoriích se uskuteční v programu Krajských dožínek, které se budou konat 31. srpna ve Frýdlantu.
Protože Liberecký kraj chce podpořit všechny kvalitní výrobce místních potravin, mohou ti, kteří splnili podmínky soutěže, užívat označení Výrobce z Libereckého kraje, a to bez ohledu na umístění v soutěži. Zároveň budou osloveni, zda chtějí být uvedeni v databázi výrobců na https://www.lksobe.cz.
Vítězové v jednotlivých kategoriích
Kategorie: | Výrobek: | Výrobce: |
Maso a uzenina | Paštika s brusinkami ve slaninové krustě | PROMINENT CZ s.r.o. |
Mléko a mléčné výrobky | ZLAŤÁK BIO zrající sýr | Ladislav Stehlík – EKOfarma STEHLÍK |
Pekařské výrobky | Žitný chléb | Lukáš Mašek - Hamrovská řemeslná pekárna |
Cukrářské výrobky | Rakytníková pralinka s levandulí | Q - Burger bar s.r.o. |
Alkoholické nápoje | Slivovice ze sudu | Dlabka Distillery - Ondřej Dlabola |
Nealkoholické nápoje | Lažanský Rubín, Jablko s marakujou 100% šťáva | MOŠTOVNA LAŽANY, výroba nápojů, spol. s r.o. |
Ovoce a zelenina | Extra mazaná malinová | Martina Papežíková - dobroTY z Ráje |
Biopotraviny | Přírodní kozí biosýr z Nového Dvora, Kořeněná Charlotta | PaedDr. Ing. Milena Krejzová - Kozí farma Nový Dvůr |
Ostatní | Med od Čertovy zdi - pastový | Ing. Tomáš Moravec - Včelí Farma Smržov |
Přínos ke zdravému životnímu stylu | Sušené hovězí maso jemně slané | VÁŠA spol. s r.o. |
Všichni přihlášení výrobci
Biofarma Pod Hájkem s.r.o. | www.shop-biomaso.cz |
Diamond Care s.r.o. - USUŠENÝ | www.ususeny.cz |
FALL TOURS s.r.o. - Krakonošova spižírna | www.krakonosova-spizirna.cz |
Folda s.r.o. | www.foldasro.cz |
Gabriela Mizerová | www.medukapka.cz |
Ing. Jiří Gajdoš | www.vcelaruv-med.cz |
Ing. Petr Macháček – Statek u Macháčků | www.statekumachacku.cz/ |
Ing. Tomáš Moravec – Včelí farma Smržov | www.vcelysmrzov.cz |
JAVEKO CZ s.r.o. - Cukrárna a kavárna Javeko | www.javekocz.cz |
JIZERSKÉ PEKÁRNY, spol. s r.o. | www.jipek.cz |
Kitl s.r.o. | www.kitl.cz |
Ladislav Stehlík – EKOfarma STEHLÍK | www.ekofarmastehlik.cz |
LORDY s.r.o. | www.lordyjerky.cz |
Lukáš Mašek - Hamrovská řemeslná pekárna | https://www.facebook.com/profile.php?id=100057158541592 |
Marek Piroch - MASS.NA | www.massna.cz |
Martina Papežíková – dobroTY z Ráje | www.dobrotyzraje.cz |
Mléko Jeřmanice s.r.o. | www.mlekojermanice.cz |
MOŠTOVNA LAŽANY, výroba nápojů, spol. s r.o. | www.mostovna-lazany.cz |
Dlabka Distillery - Ondřej Dlabola | www.dlabka.cz |
Orzo coffee s.r.o. | www.barlees.eu |
Paed Dr., Ing. Milena Krejzová - Kozi farma Nový Dvůr | www.kozisyry.cz |
PIVOVAR ROHOZEC, a.s. | www.pivorohozec.cz |
PIVOVAR SVIJANY, a.s. | www.pivovarsvijany.cz |
Pivovar Volt s.r.o. | www.pivovarvolt.cz |
PROMINENT CZ s.r.o. | www.krutimaso.cz |
Q - Burger bar s.r.o. | www.pralinqa.cz |
RASPENAVA DISTILLERY s.r.o. | www.raspenavadistillery.com |
ŘEMESLNÝ PIVOVAR Lomnice nad Popelkou s.r.o. | www.lomnickepivo.cz |
SAMIR KYSANÉ ZELÍ s.r.o. | www.kysanezeli.cz |
Střední škola hospodářská a lesnická | www.stredni-skola-frydlant.cz |
Tereza Plášilová - Kousek tebe | www.kousektebe.cz |
Vastl Ivan | www.mostarna-rynoltice.cz |
Váša spol. s r.o. | www.vasa-jatka.cz |
Vaše pekárna a.s. | www.vasepekarna.cz |
WEISSER STERN s.r.o. | www.reichenbergerkase.eu |
Regionální potravina
Projekt Ministerstva zemědělství
Krajské informační středisko
Krajské informační středisko pro rozvoj zemědělství a venkova Libereckého kraje
Projekt KIS LK je podporován Ministerstvem zemědělství České republiky a Libereckým krajem
Novinky
Na krajském úřadu zavládne sváteční atmosféra. Blíží se Adventní farmářský trh
28.11.2024
Vestibul Krajského úřadu Libereckého kraje zaplní 4. prosince od 9 do 15 hodin regionální výrobci. Pro zájemce připravili pochutiny, které mohou posloužit jako vánoční dárek. Většina producentů, kteří se akce zúčastní, jsou oceněni prestižními značkami Regionální potravina Libereckého kraje a Výrobek roku Libereckého kraje.
Počasí
03.12.
0°C / 4°C
04.12.
0°C / 4°C
05.12.
-2°C / 3°C
Tento projekt je spolufinancován Evropskou unií v rámci Iniciativy Spolecenství INTERREG III A