Výrobek roku Libereckého kraje podvacáté. O titul se ucházelo rekordních 123 místních produktů

10.4.2024

Žitný chléb, rakytníková pralinka s levandulí, slivovice ze sudu nebo paštika s brusinkami. I to jsou produkty z regionu, které letos obdrží značku Výrobek roku Libereckého kraje.

Hodnotitelská komise soutěže navrhla na udělení této značky, která je zárukou kvality a poctivosti místních výrobců, celkem deset produktů z našeho kraje. Letos vybírala ze 123 výrobků od 35 regionálních výrobců.

Přihlášené potraviny hodnotila komise složená z členů Výboru životního prostředí a zemědělství Libereckého kraje, zástupců dozorových orgánů, Potravinářské komory České republiky a Krajské hygienické stanice Libereckého kraje. Kromě senzorického hodnocení, obalu a technologie výroby se při hodnocení zohledňoval i vliv výrobku na zdraví spotřebitele.

„Rád bych poděkoval všem členům komise, celému organizačnímu týmu, a především místním výrobcům potravin,“ řekl Václav Židek, radní resortu životního prostředí a zemědělství. „Opět se ukázalo, že se v našem regionu vyrábí celá řada velmi kvalitních a chutných potravin. Navíc to, že potraviny vznikají v našem kraji, podporuje lokální ekonomiku a zároveň i zkrácení dodavatelského řetězce a tím snižuje dopady dopravy potravin na životní prostředí.“

Komisí navržené a Výborem životního prostředí a zemědělství doporučené výrobky získají na základě rozhodnutí Zastupitelstva Libereckého kraje označení Výrobek roku Libereckého kraje, které mohou užívat po celou dobu dodávání na trh, dokud se nezmění jejich složení, vzhled či kvalita.

Slavnostní vyhlášení vítězů v jednotlivých kategoriích se uskuteční v programu Krajských dožínek, které se budou konat 31. srpna ve Frýdlantu.

Protože Liberecký kraj chce podpořit všechny kvalitní výrobce místních potravin, mohou ti, kteří splnili podmínky soutěže, užívat označení Výrobce z Libereckého kraje, a to bez ohledu na umístění v soutěži.  Zároveň budou osloveni, zda chtějí být uvedeni v databázi výrobců na https://www.lksobe.cz.

Vítězové v jednotlivých kategoriích

Kategorie: Výrobek: Výrobce:
Maso a uzenina Paštika s brusinkami ve slaninové krustě PROMINENT CZ s.r.o.
Mléko a mléčné výrobky ZLAŤÁK BIO zrající sýr Ladislav Stehlík – EKOfarma STEHLÍK
Pekařské výrobky Žitný chléb Lukáš Mašek - Hamrovská řemeslná pekárna
Cukrářské výrobky Rakytníková pralinka s levandulí Q - Burger bar s.r.o.
Alkoholické nápoje Slivovice ze sudu Dlabka Distillery - Ondřej Dlabola
Nealkoholické nápoje Lažanský Rubín, Jablko s marakujou 100% šťáva MOŠTOVNA LAŽANY, výroba nápojů, spol. s r.o.
Ovoce a zelenina Extra mazaná malinová Martina Papežíková - dobroTY z Ráje
Biopotraviny Přírodní kozí biosýr z Nového Dvora, Kořeněná Charlotta PaedDr. Ing. Milena Krejzová - Kozí farma Nový Dvůr
Ostatní Med od Čertovy zdi - pastový Ing. Tomáš Moravec - Včelí Farma Smržov
Přínos ke zdravému životnímu stylu Sušené hovězí maso jemně slané VÁŠA spol. s r.o.

Všichni přihlášení výrobci

Biofarma Pod Hájkem s.r.o. www.shop-biomaso.cz
Diamond Care s.r.o. - USUŠENÝ www.ususeny.cz
FALL TOURS s.r.o. - Krakonošova spižírna www.krakonosova-spizirna.cz
Folda s.r.o. www.foldasro.cz
Gabriela Mizerová www.medukapka.cz
Ing. Jiří Gajdoš www.vcelaruv-med.cz
Ing. Petr Macháček – Statek u Macháčků www.statekumachacku.cz/
Ing. Tomáš Moravec – Včelí farma Smržov www.vcelysmrzov.cz
JAVEKO CZ s.r.o. - Cukrárna a kavárna Javeko www.javekocz.cz
JIZERSKÉ PEKÁRNY, spol. s r.o. www.jipek.cz
Kitl s.r.o. www.kitl.cz
Ladislav Stehlík – EKOfarma STEHLÍK www.ekofarmastehlik.cz
LORDY s.r.o. www.lordyjerky.cz
Lukáš Mašek - Hamrovská řemeslná pekárna https://www.facebook.com/profile.php?id=100057158541592
Marek Piroch - MASS.NA www.massna.cz
Martina Papežíková – dobroTY z Ráje www.dobrotyzraje.cz
Mléko Jeřmanice s.r.o. www.mlekojermanice.cz
MOŠTOVNA LAŽANY, výroba nápojů, spol. s r.o. www.mostovna-lazany.cz
Dlabka Distillery - Ondřej Dlabola www.dlabka.cz
Orzo coffee s.r.o. www.barlees.eu
Paed Dr., Ing. Milena Krejzová - Kozi farma Nový Dvůr www.kozisyry.cz
PIVOVAR ROHOZEC, a.s. www.pivorohozec.cz
PIVOVAR SVIJANY, a.s. www.pivovarsvijany.cz
Pivovar Volt s.r.o. www.pivovarvolt.cz
PROMINENT CZ s.r.o. www.krutimaso.cz
Q - Burger bar s.r.o. www.pralinqa.cz
RASPENAVA DISTILLERY s.r.o. www.raspenavadistillery.com
ŘEMESLNÝ PIVOVAR Lomnice nad Popelkou s.r.o. www.lomnickepivo.cz
SAMIR KYSANÉ ZELÍ s.r.o. www.kysanezeli.cz
Střední škola hospodářská a lesnická www.stredni-skola-frydlant.cz
Tereza Plášilová - Kousek tebe www.kousektebe.cz
Vastl Ivan www.mostarna-rynoltice.cz
Váša spol. s r.o. www.vasa-jatka.cz
Vaše pekárna a.s. www.vasepekarna.cz
WEISSER STERN s.r.o. www.reichenbergerkase.eu
Autor: Redakce APIC

Tento projekt je podporován

Ministerstvo Zemědělství

Liberecký kraj

Novinky

01. 06. 2024 - Krajský den koně Libereckého kraj „já mám koně“

16.5.2024

Tradiční akce se pod názvem „Já mám koně“ bude konat po šestnácté a jejím centrem bude opět Tyršův park. Sem se od časných ranních hodin budou sjíždět desítky chovatelů, aby se připravili na slavnostní průvod městem jak s koňmi v kočárových spřeženích, tak „pod sedlem“.

» více

31. 5. 2025 Gastroden 2024

16.5.2024

Gastroden je prezentace žáků škol potravinářských oborů - pekař, řezník-uzenář a kuchař-číšník své dovednosti.

» více

19. 5. 2025 Mezinárodní den včel

16.5.2024

Botanická zahrada v Liberci vás zve na Mezinárodní den včel

» více

Sledujte TV APIC

TV APIC

Počasí

18.05.
Počasí na den 18.05.
11°C / 19°C

19.05.
Počasí na den 19.05.
10°C / 20°C

20.05.
Počasí na den 20.05.
11°C / 22°C

INTERREG

Tento projekt je spolufinancován Evropskou unií v rámci Iniciativy Spolecenství INTERREG III A