V Česku hrozí nedostatek vajec z alternativních chovů upozorňují drůbežáři a zástupci českých obchodníků

Hrozí nedostatek vajec v klíčových sezónách
Drůbežáři na základě vlastní analýzy trhu uvádějí, že současná produkce alternativních vajec nepostačuje k pokrytí poptávky, která nastane po úplném stažení klecových vajec ze supermarketů. V České republice je v obohacených klecích chováno ještě 41,6 % nosnic, což  jen lehce převyšuje  průměr  v  Evropské unii (38 %). Je to zároveň výrazně méně než v  Polsku a Pobaltí, kde jsou v klecových chovech umístěny dvě třetiny nosnic a odkud k nám míří skoro 900 milionů kusů vajec ročně. Překotné upuštění od prodeje vajec z klecových chovů by mohlo vést k tomu, že zejména v období Velikonoc a Vánoc, kdy poptávka po vejcích vrcholí, budou mít zákazníci problém s jejich dostupností.
Podle průzkumu Českomoravské drůbežářské unie ze závěru loňského roku nestihnou chovatelé nosnic do konce roku 2026 přebudovat až milion ustájovacích klecových míst. Zřejmě se dále zhruba 400 tisíc míst nebude vůbec přebudovávat ani do konce roku 2026  a tato místa nejspíš zcela zaniknou.  
„Přechod na modernější a etičtější chovy je časově a finančně náročný a dodavatelé  technologií nestíhají splnit všechny požadavky chovatelů nosnic. Producenti se proto obávají, že není možné v dohledné době navýšit skokově kapacity, zejména u malých a středních podniků, což může po stažení klecových vajec vést i k mezerám v zásobování a růstu cen. Jak moc se to nakonec promítne do peněženek spotřebitelů, zatím není jasné,“ řekla Gabriela Dlouhá, předsedkyně představenstva Českomoravské drůbežářské unie.

Ptačí chřipka jako další riziko
Situaci na trhu navíc významně komplikuje častý výskyt ptačí chřipky v posledních letech. Tento faktor, který výrazně snižuje počet nosnic a produkci vajec, s sebou přináší další rizika a nejistotu. Ptačí chřipka může způsobit náhlé výkyvy v dostupnosti i ceně vajec v Evropě, potažmo v České republice,  s čímž dlouhodobé plány a analýzy trhu často nepočítají.

Shoda mezi drůbežáři a zástupci českých obchodníků
Problematika dostupnosti vajec z alternativních chovů spojuje drůbežáře i zástupce části  obchodníků. S názorem Českomoravské drůbežářské unie, že stávající produkce vajec z alternativních chovů nepostačuje, se ztotožňují také Asociace českého tradičního obchodu, která zastupuje české sítě a nezávislé obchodníky „Dostupnost neklecových vajec je pro nás klíčová, ale musíme realisticky vidět, že trh je nevyzpytatelný a nevíme, co nás čeká. Kromě časové a finanční náročnosti přechodu navíc musíme počítat i s riziky, jako je ptačí chřipka. Pokud se objeví, situace na trhu se dramaticky zhorší a nedostatku vajec se už nevyhneme,“ uvedl předseda Asociace českého tradičního obchodu Pavel Březina.
Obě organizace jasně deklarují, že nejsou v žádném případě zastánci klecových chovů a považují přechod na etičtější systémy chovu za správný krok. Jejich cílem není od tohoto trendu ustupovat, ale poukázat na reálná rizika, která s přechodem souvisí.

Stavy nosnic dle typu ustájení (k 31.5. 2025)

Zdroj: Ústřední evidence drůbeže