Česká jablka jsou bezpečná, pěstitelé dodržují nejpřísnější normy na světě

Nevládní ekologická organizace PAN EUROPE provedla celkem 59 laboratorních rozborů jablek ze 13 evropských zemí. Výsledky ukázaly, že všechny analyzované vzorky splňují platné evropské limity pro maximální obsah reziduí přípravků na ochranu rostlin. Studie je k dispozici zde. To znamená, že testovaná jablka nepředstavují žádné zdravotní riziko pro spotřebitele.

Ve vzorcích jablek, které měly pocházet z České republiky, byly zjištěny pouze stopy látek, jejichž použití je v EU legální a povolené při ochraně jabloní proti škodlivým organismům, které mohou být samy o sobě rizikové pro lidské zdraví. Naměřené hodnoty se pohybovaly výrazně pod maximálními limity EU – od necelého 1 do 36 procent, přičemž dvě třetiny nálezů nepřekročily ani 5 procent povoleného limitu.

„Čeští pěstitelé nejen jablek, ale i dalších druhů ovoce dlouhodobě více než obstojí v evropském srovnání a v řadě ukazatelů včetně odpovědného používání přípravků na ochranu rostlin potom patří k absolutní špičce. Tuzemská produkce je našimi dozorovými orgány velmi přísně kontrolována a pěstitelé využívají nejmodernější metody monitoringu zdravotního stavu sadů tak, aby mohli přípravky co nejvíc šetřit. Tento trend potvrzuje mimo jiné i rostoucí podíl integrované produkce a bioprodukce. Z tohoto pohledu je pak tristní skutečnost, že kvůli tlaku obchodních řetězců a nízké rentabilitě pěstování ovocných sadů ubývá, k čemuž mohou přispět podobně zavádějící články,“ uvedl prezident Agrární komory České republiky Jan Doležal.

„Na základě této studie lze říci, že česká jablka by bez problémů splnila i několikanásobně přísnější normy, než jsou ty současné. V tomto klíčovém kritériu patří česká jablka mezi nejlépe hodnocené vzorky v celé studii. Je to jasný důkaz, že čeští ovocnáři dodržují správnou praxi ochrany rostlin i veškeré legislativní požadavky,“ doplnil předseda Ovocnářské unie České republiky Martin Ludvík.

Studie PAN EUROPE zároveň upozornila na závažná zjištění u některých jiných vzorků. Výzkumníci identifikovali tři zakázané látky – bifenthrin, carbendazim a ethirimol – celkem v šesti vzorcích jablek z Maďarska, Polska a Itálie. Tyto látky jsou v Evropské unii zcela zakázány kvůli svým negativním účinkům na zdraví a životní prostředí. Zjištění naznačují použití nepovolených přípravků na ochranu rostlin, což lze považovat za závažné porušení pravidel i potenciální ohrožení bezpečnosti produkce.

Zásadním nedostatkem studie je však skutečnost, že neposkytuje jednoznačný důkaz o původu jablek odebraných v českých obchodních řetězcích Tesco, Lidl a Billa. Chybí informace o pěstiteli či dodavateli, a nelze proto vyloučit, že se jednalo o jablka z dovozu, která jsou v nadnárodních řetězcích běžně prodávána. Tento fakt výrazně snižuje vypovídací hodnotu studie ve vztahu k české produkci.

Přesto některá média, například server Ekonews, prezentovala výsledky studie zavádějícím a nepravdivým způsobem, který neprávem vykresluje česká jablka jako nejhorší v Evropě a poškozuje domácí pěstitele. Jednostrannost tohoto přístupu podtrhuje i skutečnost, že dotčeným profesním organizacím, tedy Agrární komoře ČR a Ovocnářské unii ČR, nebyl poskytnut prostor k vyjádření.

Odborné stanovisko VŠÚO Holovousy a CARC Praha Ruzyně najdete zde.