Prováděcí pokyny k nařízení o tvrzeních

15.1.2008

Stálý výbor pro potraviny přijal na jednání 15. 10. 2007 text s pokyny k používání nařízení 1924/2006/ES o tvrzeních.

Jsou zahrnuta níže uvedená témata. Podle rakouského svazu výrobců potravin je v něm řada problematických bodů.

1. Vztah nařízení o tvrzeních k ostatním nařízením

Potraviny nového typu budou i nadále schvalovány podle nařízení 258/97/ES, ale případná tvrzení budou spadat pod nařízení 1924/2006/ES. Nedotčeny však zůstanou specifické požadavky některých speciálních předpisů týkající se používaných tvrzení, např. ve směrnici 89/398/EHS o potravinách pro zvláštní výživu nebo nařízení 608/2004/ES o fytosterolech (v případě tvrzení „fytosteroly/fytostanoly snižují hladinu cholesterolu v séru“, zároveň musí být uvedeno, že „výrobek je určen výhradně osobám, které chtějí snižovat cholesterol“). Pokud tedy určité tvrzení (např. pro potraviny nového typu) již je platným předpisem schváleno, není schvalováno znovu podle nařízení o tvrzeních. Pouze nové žádosti o „novel foods“ budou v případě uvádění „tvrzení“ schvalovány i podle nařízení o tvrzeních.

2. Srovnávací tvrzení

Srovnávací tvrzení („o 50 % více než…“, „o 10 % méně než…“) lze používat jen v případě výživových tvrzení. Porovnávat lze jen mezi potravinami stejné kategorie a s ohledem na ostatní potraviny, které do této kategorie náležejí. Není však přesně specifikováno, co je kategorie; (uvádí se: „s podobným složením a výživovou hodnotou); není např. zřejmé, zda mohou být porovnávány živočišné tuky s rostlinnými, nebo zda to jsou různé kategorie. Kromě toho je z hlediska spotřebitele někdy vhodné porovnání alternativních výrobků, i když se např. zásadně liší surovinou, tzn. běžně vzato patří do různých kategorií (máslo/margarin, mléko/sojový nápoj).

3. Zdravotní tvrzení

Zdroj: UZPI

Autor: redakce APIC

Tento projekt je podporován

Novinky

01. 06. 2024 - Krajský den koně Libereckého kraj „já mám koně“

16.5.2024

Tradiční akce se pod názvem „Já mám koně“ bude konat po šestnácté a jejím centrem bude opět Tyršův park. Sem se od časných ranních hodin budou sjíždět desítky chovatelů, aby se připravili na slavnostní průvod městem jak s koňmi v kočárových spřeženích, tak „pod sedlem“.

» více