Pravidla použití termínů vyjadřujících mléčné výrobky v názvu potravin

13.1.2011

ROZHODNUTÍ KOMISE 2010/791/EU ze dne 20. prosince 2010, kterým se stanoví seznam produktů uvedených v bodě III odst. 1 druhém pododstavci přílohy XII nařízení Rady (ES) č. 1234/2007, je předpis, kterým se doplňuje seznam názvů výrobků, které lze používat jako výjimky z ustanovení nařízení 1234/2007/EU.
Obecně platí, že použití určitých termínů v názvu výrobku je možné jen, pokud výrobek odpovídá definici (mléko=produkt mléčné žlázy savců apod.). Výjimečně se tato zásada nepoužije pro označení produktů, jejichž povaha vyplývá z tradičního používání a/nebo pokud se označení jasně používá pro popis charakteristické vlastnosti produktu. V takovém případě členské státy musí Komisi předložit požadavky na výjimky.
Dosud platilo rozhodnutí 88/566/EHS (změněné rozhodnutím 98/144/ES v r. 1998 po přistoupení některých dalších států k EU). V něm byl uveden seznam výjimek pro 15 členských států EU. Nové rozhodnutí 2010/791/EU nahrazuje toto předcházející a zahrnuje schválené výjimky i pro další členské státy, které přistoupily k EU později. Nejsou zahrnuty výjimky pro výrobky v ČR. Nadále nelze v žádném ze států použít např. termín "mléko" pro výrobek ze sóji, ani termín „sýr“ v názvu analogu sýra, který nebyl vyroben z mléka.

Úřední věstník ES, L 336, 21.12.2010, s. 55

Další informace:

Česko si stojí za tradičním pomazánkovým máslem (Tisková zpráva, 30. 9. 2010)

Zdroj: Agronavigator

Autor: redakce APIC