Evropskému biotrhu vévodí ovoce a zelenina

5.10.2005

Velikost biotrhu za rok 2004 je podle Datamonitoru 20,7 mld. Euro, z čeho cca 4,6 mld. Euro patří ovoci a zelenině.

Nejžádanějším ovocem jsou banány, v Evropě se ročně prodá 80 000 tun bio banánů, z toho polovina ve Velké Británii.

Velká Británie a Německo zaujímají největší podíl na prodeji biopotravin v Evropě, jen v Německu loni vzrostl tento segment o 14 %. Pokud jde o podíl biozeleniny a bioovoce, největší podíl na celkových útratách však tyto komodity mají ve Skandinávii (Dánsko, Švédsko) a ve Švýcarsku, kde se na obratu podílejí 6 % , zatímco ve Španělsku podíl nedosahuje ani 1 %.

Hlavním důvodem růstu spotřeby čerstvého bioovoce a zeleniny je zavedení do konvenčních obchodních řetězců a diskontních prodejen. Maloprodejny s biopotravinami se však tomuto trendu přizpůsobují a expandují také. Jen v roce 2004 bylo v Evropě otevřeno na 50 biosupermarketů, konvenční supermarkety se na prodejích biopotravin podílejí 48 %.

V souladu s rostoucí spotřebou se zvyšuje plocha půdy věnovaná ekologickému zemědělství v Evropě. Zatímco v roce 1985 to bylo 100 000 hektarů, loni to už bylo 6,3 milionu hektarů (170 000 farem), což je 3,4 % z celkové plochy zemědělské půdy v Evropě.

Zdroj: Bio Obchod, září 2005