1. mezinárodní symposium o trans-mastných kyselinách

26.10.2005

. Symposia se zúčastnilo na sto zástupců z nejrůznějších oblastí (zdravotnictví, vysokých škol, potravinářského průmyslu), přičemž většina pocházela z Dánska a USA. V menší míře byly zastoupeny i další země Evropy, dále Kanada, Brazílie, Jihoafrická republika aj. Na symposiu nebyli přítomni novináři kromě jednoho zástupce z USA, který začal psát knihu o TMK.

Referáty na symposiu se týkaly řady aktuálních oblastí jako:

* úlohyTMK v koronárním onemocnění srdce, dále v zánětlivých procesech, srdeční arytmii, diabetes, těhotenství, funkci membrán aj.;

* značení TMK, omezování TMK a problematiky kvality/ceny výrobků s 0 % TMK;

* otázek, zda je vědecký základ pro regulaci TMK dostatečný.

Součástí symposia byla i prezentace posterů. Sborník ze symposia bude vydán v únoru 2006. Dánská rada pro výživu uveřejnila na svých internetových stránkách sborník abstraktů ze symposia, který je rovněž k dispozici v příloze.


Příloha : Program a sborník abstraktů z 1. symposia o TMK [pdf ; 513706 bytů]

 

CIAA prostřednictvím PKČR (pro registrované uživatele)

 

 

Tento projekt je podporován

Ministerstvo Zemědělství

Liberecký kraj

Novinky

13. – 14. 10. 2021 Jizerský dřevorubec

1.10.2021

Žáci lesnických škol soutěží v práci s motorovou pilou.

» více

Sledujte TV APIC

TV APIC

Počasí

17.10.
Počasí na den 17.10.
2°C / 12°C

18.10.
Počasí na den 18.10.
3°C / 13°C

19.10.
Počasí na den 19.10.
5°C / 15°C

INTERREG

Tento projekt je spolufinancován Evropskou unií v rámci Iniciativy Spolecenství INTERREG III A