Indexy cen zemědělských výrobců, průmyslových výrobců a indexy spotřebitelských cen potravinářského zboží - květen 2015í

31.7.2015

Ceny výrobců v zemědělství se za květen 2015 ve srovnání se stejným obdobím předchozího roku snížily o 12,1 %; přitom bylo vykázáno snížení cen rostlinné výroby o 13,6 %. Ceny živočišné výroby byly nižší o 10,5 %.

Ceny rostlinných výrobků ve srovnání se stejným obdobím předchozího roku v květnu 2015 významně ovlivnil pokles cen obilovin o 12,5 % a olejnin o 13,3 %.

U čerstvé zeleniny bylo vykázáno zvýšení cen o 4,7 % a ovoce vykázalo snížení o 7,4 %.

V živočišné výrobě, ve srovnání se stejným obdobím předchozího roku, ceny všech sledovaných druhů jatečního skotu vykázaly nárůst o 3,0 %. Ke zvýšení cen došlo u telat jatečných o 2,2 %, u krav jatečných o 2,8 % a u jalovic jatečných o 2,3 % a u býků jatečných o 3,1 %. Pokles cen byl vykázán u prasat jatečných o 12,7 % a u mléka o 15,8 %.

Ceny výrobců potravin a pochutin od začátku roku proti stejnému období předchozího roku vykázaly pokles o 4,4 %. Pokles cen byl vykázán u mlýnských a škrobárenských výrobků a škrobů o 3,0 %, u konzervovaného masa a masných výrobků o 2,6 %, u pekařských výrobků a těstovin o 1,9 %, u rostlinných a živočišných olejů a tuků o 6,4 % a u mléčných výrobků o 10,0 %. Ceny se zvýšily u upraveného a konzervovaného ovoce, zeleniny o 3,4 %.

Snížení spotřebitelských cen potravinářského zboží ve srovnání se stejným obdobím předchozího roku je 0,4 %. K poklesu cen došlo u brambor o 25,9 %, u mléka, sýrů a vajec a u masa o 2,7 %, u ryb o 0,9 % a u pekárenských výrobků, obilovin o 1,6 %. Naopak ke zvýšení cen došlo u olejů a tuků o 0,2 %, u ovoce o 3,4 % a u zeleniny o 6,6 %.

Významnější rozdíl mezi vývojem cen výrobců potravin a pochutin a spotřebitelských cen potravinářského zboží je u mléčných výrobků (pokles cen výrobců o 10,0 %), proti poklesu spotřebitelských cen u mléka, sýrů a vajec o 2,7 %.

Metodické vysvětlivky
Komentář

Tabulková část

Tab. 1 Indexy cen zemědělských výrobců
Tab. 2 Indexy cen průmyslových výrobců za potravinářské výrobky
Tab. 3 Indexy spotřebitelských cen potravinářských výrobků
Tab. 4 Porovnání průměrných cen zemědělských výrobků, cen průmyslových výrobců a spotřebitelských cen u vybraných druhů výrobků
Tab. 5 Průměrné ceny vybraných zemědělských výrobků podle krajů
Tab. 6 Průměrné ceny vybraných zemědělských výrobků
Tab. 7 Průměrné ceny průmyslových výrobců vybraných potravinářských výrobků
Tab. 8 Průměrné spotřebitelské ceny vybraných druhů zboží

Grafická část

Graf 1 Pšenice potravinářská a mouka hladká
Graf 2 Brambory konzumní
Graf 3 Mladý býk (SEU) v JUT a hovězí maso zadní bez kosti
Graf 4 Prasata jatečná (SEU) v JUT a vepřová pečeně s kostí
Graf 5 Kuřata jatečná I. tř. j. a kuřata kuchaná
Graf 6 Mléko kravské a polotučné mléko