Jak poznat skutečnou biopotravinu

7.12.2005

Dokladem toho, že spotřebitel kupuje skutečnou biopotravinu, je označení na obalu – grafický znak BIO, tzv. biozebra, s nápisem „Produkt ekologického zemědělství“ a s číslem kontrolní organizace CZ-KEZ, který se v ČR používá jako celostátní ochranná známka pro biopotraviny. Tento symbol zaručuje, že certifikované potraviny byly kontrolovány na každém kroku od zemědělce přes výrobce až ke konečnému spotřebiteli – tedy v celém řetězci „od vidlí po vidličku“.  V případě nebaleného zboží jako např. pečivo, ovoce, zelenina, brambory či mléko ze dvora musí prodejce doložit původ potraviny platným osvědčením o bio původu. Po vstupu ČR do EU se na trhu objevují také bioprodukty nesoucí některou z mezinárodních bioznaček. Tato potravina ale musí mít vždy osvědčení, které uzná kontrolní organizace KEZ za rovnocenné s českou biozebrou, a to pro případ, že by někde ve světě byly menší požadavky na kvalitu bio, než je tomu u nás.

 

Ke zneužití bioznačky již došlo a může dojít i v budoucnu, jednalo se o falešné či neoprávněné použití. Ministerstvo zemědělství zahájilo od roku 2001 správní řízení ve věci klamavého označování biopotravin u 10 podnikatelských subjektů (údaj nezahrnuje rok 2005). Zákon porušili a spotřebitele klamali např. někteří výrobci jogurtů, piva, čaje, nápojů či producenti vajec. Neoprávnění uživatelé značky BIO ji musejí přestat používat a zaplatí pokutu za porušení zákona.

 

Aktualizovaný seznam přestupků a porušovatelů zákona lze najít na www.kez.cz.

 

Zdroj: Mgr. J. Průšová, Mgr. H. Zemanová: Biopotraviny – spotřebitelské otázky a odpovědi, PRO-BIO Liga ochrany spotřebitelů potravin a přátel ekologického zemědělství Praha, 2004.

 

     Grafický znak BIO – tzv. biozebra

  

 

 

  

Zdroj: AgroNavigator
Autor: redakce APIC

Tento projekt je podporován

Ministerstvo Zemědělství

Liberecký kraj

Novinky

23. -25. 8. 2024 - Kurz pro začínající včelaře

16.7.2024

Pobytový kurz: Termín 23. -25. srpna 2024 (pobytový Pá-Ne), Místo konání Penzion Svět pod Ještědem - Hoření paseky a Včelí Farma Smržov

» více

Sledujte TV APIC

TV APIC

Počasí

24.07.
Počasí na den 24.07.
13°C / 22°C

25.07.
Počasí na den 25.07.
10°C / 24°C

26.07.
Počasí na den 26.07.
14°C / 27°C

INTERREG

Tento projekt je spolufinancován Evropskou unií v rámci Iniciativy Spolecenství INTERREG III A