Česnekový extrakt možnou prevencí srdečních onemocnění

13.12.2005

Česnekový extrakt Aged Garlic Extract obchodní značky Kyolic vyrábí unikátním, patentovaným postupem společnost Wakunaga. Stroužky česneku organicky pěstovaného bez použití herbicidů, pesticidů či umělých hnojiv, se nejprve čistí a krájí na plátky, potom se za přísně kontrolovaných podmínek skladují v tancích z nerez oceli a ponechají přirozeně stárnout (zrát) bez zahřívání po dobu dvaceti měsíců. Při tomto procesu dochází ke konverzi štiplavých a nestabilních organosírových sloučenin na jemné, účinné, stabilní, bezpečné a biologicky využitelné složky, včetně sirných aminokyselin, které dodávají preparátu Kyolic zdraví prospěšné vlastnosti. V předchozí klinické studii autoři prokázali, že denní podávání značkového česnekového extraktu Kyolic inhibuje agregaci krevních destiček u zdravých osob. V další studii provedené před dvěma roky bylo zjištěno, že rovněž redukuje oxidační stres u kuřáků, kteří jsou vysoce rizikovou skupinou srdečních onemocnění. Kardiovaskulární onemocnění jsou ovlivněna řadou faktorů, a proto byl následující výzkum zaměřen na zjišťování, které z nich česnek ovlivňuje. Bylo konstatováno že česnekový extrakt napomáhá u krevních destiček snižovat jejich „přilnavost“, čímž se snižuje šance na tvorbu sraženin. Mechanismus působení je zřejmě obdobný jako u aspirinu. Pravděpodobně se jedná o působení na receptory destiček, které se určitým způsobem mění nebo pokrývají extraktem, což může zabraňovat vázání molekul s výslednou agregací. Nejnovější klinická studie se proto zaměřuje na ověření mechanismu inhibice agregace destiček a uplatnění česnekového extraktu jako prostředku pro prevenci srdečních záchvatů. In vitro již bylo prokázáno, že některé složky extraktu mají synergické účinky na shlukování destiček. Na rozdíl od jiných česnekových produktů, v nichž je standardizováno množství přítomného allicinu, je v česnekovém extraktu Kyolic standardizován SAC (S-allyl cystein), což je ve vodě rozpustná sloučenina obsahující síru.
http://www.nutraingredients.com/news/ng.asp?id=63668 
Zdroj: AgroNavigator
Autor: redakce APIC

Tento projekt je podporován

Ministerstvo Zemědělství

Liberecký kraj

Novinky

28. 11. 2023 - seminář Zhodnocení agrotechnických postupů v ročníku 2022-23 a udržitelnost systémů hospodaření na půdě v příštích letech

16.11.2023

Tradiční, semináře, které ještě v tomto roce pořádáme, a to v úterý 28. listopadu v Praze a ve středu 6. prosince v Janovicích u Polné (namísto tradičního Lukavce)

» více

21.11. – 30.11. 2023 - seminář DNY PRECIZNÍHO ZEMĚDĚLSTVÍ 2023: telematika, automatizace a robotika v zemědělské praxi

16.11.2023

Ve dnech 21.11. – 30.11. 2023 probíhají v jednotlivých regionech ČR „Dny precizního zemědělství 2023“. Obsahem je letos robotika, telematika a dodržování legislativních pravidel v agronomické evidenci. Účast na semináři je bezplatná.

» více

Sledujte TV APIC

TV APIC

Počasí

28.11.
Počasí na den 28.11.
-4°C / 1°C

29.11.
Počasí na den 29.11.
-5°C / -1°C

30.11.
Počasí na den 30.11.
-3°C / 0°C

INTERREG

Tento projekt je spolufinancován Evropskou unií v rámci Iniciativy Spolecenství INTERREG III A