Nejnovější články na APIC.cz
Porovnání bio- a konvenčních potravin
1.12.2006, redakce APIC
Je k dispozici souhrn vědeckých poznatků o rozdílech mezi bio- a konvenčními potravinami.
Vzorový projekt zneškodňování PCB na Slovensku
28.11.2006, redakce APIC
Projekt je založen na využití nespalovacích technologií, při nichž nebude docházet k úniku nebezpečných látek do ovzduší.
Převzetí ukrajinské mlékárny společností Danone
28.11.2006, redakce APIC
Danone získala největší mlékárenský závod na výrobu čerstvých výrobků na Ukrajině „JSC Moločnyj zavod“ a předpokládá výrazný růst místní spotřeby.
Novinky z polského potravinářského výzkumu
28.11.2006, redakce APIC
Informace o obsahu časopisu vydávaného Polskou akademií věd (2006, č. 2), který je k dispozici v knihovně ÚZPI. V knihovně ÚZPI je k dispozici časopis vydávaný divizí „Potravinářské vědy“ Ústavu pro reprodukci zvířat a potravinářský výzkum Polské akademie věd v Olštýně.
Nová technologie sexování spermií kanců
28.11.2006, redakce APIC
Ve Walesu byla vyvinuta nová technologie sexování kančích spermií.
Normativy
28.11.2006, redakce APIC
Ústav zemědělských a potravinářských informací vydal publikace „Normativy zemědělských výrobních technologií“ a „Normativy pro zemědělskou a potravinářskou výrobu“.
Hračky pro prasata – vliv na stres a kvalitu masa
28.11.2006, redakce APIC
Obohacení prostředí při transportu a ustájení na jatkách hračkami může snížit poranění plecí a zmenšit snížení pH 45 minut po zabití. Osvědčily se hlavně plastické koule naplněné kukuřicí.
Nové členské státy zvyšují dovozy vepřového masa
28.11.2006, redakce APIC
Nové členské státy EU jsou čistými dovozci vepřového masa, které importují převážně z Německa. V prvním pololetí 2006 produkce těchto zemí až na Polsko dále klesla a jejich dovozy z Německa se zvýšily o téměř 50 %.
Brčka Unistraw k ochucování tekutin
28.11.2006, redakce APIC
Cenu AIFST 2006 získal princip slámky s náplní obsahující ochucovací látky či jiné přísady. První úspěšnou aplikací jsou slámky Sipahh k ochucování mléka.
Regionální potravina
Projekt Ministerstva zemědělství
Krajské informační středisko
Krajské informační středisko pro rozvoj zemědělství a venkova Libereckého kraje
Projekt KIS LK je podporován Ministerstvem zemědělství České republiky a Libereckým krajem