Zpracovatelé a potravináři
Sanitace jako účinné opatření v boji proti škůdcům
18.5.2007, redakce APIC
Účinná sanitace je nezbytná k zabezpečení ochrany proti škůdcům při zpracování masných výrobků.
Biochemické a fyzikálně chemické změny při zrání masa
1.3.2007, redakce APIC
Posmrtné přeměny v mase, vlivy enzymů, hodnoty pH, změny ATP a koncentrace iontů vápníku.
Položky 1 - 2 z celkem 2
Regionální potravina
Projekt Ministerstva zemědělství
Krajské informační středisko
Krajské informační středisko pro rozvoj zemědělství a venkova Libereckého kraje
Projekt KIS LK je podporován Ministerstvem zemědělství České republiky a Libereckým krajem
Tento projekt je podporován
Novinky
23. -25. 8. 2024 - Kurz pro začínající včelaře
16.7.2024
Pobytový kurz: Termín 23. -25. srpna 2024 (pobytový Pá-Ne), Místo konání Penzion Svět pod Ještědem - Hoření paseky a Včelí Farma Smržov
Sledujte TV APIC
Počasí
26.07.
14°C / 27°C
27.07.
16°C / 32°C
28.07.
15°C / 26°C
Tento projekt je spolufinancován Evropskou unií v rámci Iniciativy Spolecenství INTERREG III A