Zpracovatelé a potravináři
Sanitace jako účinné opatření v boji proti škůdcům
18.5.2007, redakce APIC
Účinná sanitace je nezbytná k zabezpečení ochrany proti škůdcům při zpracování masných výrobků.
Biochemické a fyzikálně chemické změny při zrání masa
1.3.2007, redakce APIC
Posmrtné přeměny v mase, vlivy enzymů, hodnoty pH, změny ATP a koncentrace iontů vápníku.
Položky 1 - 2 z celkem 2
Regionální potravina
Projekt Ministerstva zemědělství
Krajské informační středisko
Krajské informační středisko pro rozvoj zemědělství a venkova Libereckého kraje
Projekt KIS LK je podporován Ministerstvem zemědělství České republiky a Libereckým krajem
Tento projekt je podporován
Sledujte TV APIC
Počasí
17.01.
-3°C / 1°C
18.01.
-2°C / 1°C
19.01.
-6°C / 5°C
Tento projekt je spolufinancován Evropskou unií v rámci Iniciativy Spolecenství INTERREG III A