Zpracovatelé a potravináři

Sanitace jako účinné opatření v boji proti škůdcům

18.5.2007, redakce APIC

Účinná sanitace je nezbytná k zabezpečení ochrany proti škůdcům při zpracování masných výrobků.

» více

Biochemické a fyzikálně chemické změny při zrání masa

1.3.2007, redakce APIC

Posmrtné přeměny v mase, vlivy enzymů, hodnoty pH, změny ATP a koncentrace iontů vápníku.

» více

Tento projekt je podporován

Ministerstvo Zemědělství

Liberecký kraj

Novinky

Slintavka a kulhavka - aktuální informace

26.3.2025

Aktuální informace o vývoji nákazové situace v souvislosti se slintavkou a kulhavkou.

» více

Sledujte TV APIC

TV APIC

Počasí

10.10.
Počasí na den 10.10.
5°C / 15°C

11.10.
Počasí na den 11.10.
6°C / 15°C

12.10.
Počasí na den 12.10.
5°C / 14°C

INTERREG

Tento projekt je spolufinancován Evropskou unií v rámci Iniciativy Spolecenství INTERREG III A