EU přehodnocuje pravidla pro vedlejší živočišné produkty

9.10.2009

Na rozdíl od nařízení 1774/2002/ES (viz konsolidovaná verze ze srpna 2008) by měly být rozdílně posuzovány vedlejší produkty (VŽP), které jsou využívány v potravinovém řetězci a ty, které jsou využívány v jiných oblastech – viz “Council adopts new rules for animal by-products”.

Je navrženo nařízení, podle kterého by v budoucnu nebylo vyžadováno schvalování VŽP podle zdravotních požadavků, pokud materiály nevstupují do potravinového řetězce. Záleží na producentech, zda nevratně rozhodnou, že VŽP, není nadále součástí potravinového řetězce, nebo jej podrobí schvalovacímu procesu, po kterém VŽP může nebo nemusí být použit v potravinovém řetězci. Např. není třeba podrobit materiál zdravotnímu posouzení, pokud má být přeměněn na bioplyn či jiné biopalivo. V tom případě musí být respektována pravidla týkající se emisí a životního prostředí. I nadále má být zachován systém klasifikace VŽP do tří kategorií podle rizika, ale nový systém má umožnit využití nových postupů hodnocení rizika, aby zařazení do kategorií bylo usnadněno.

Zjednodušením je možnost přeřazení materiálů z kategorie 2 do kategorie 3 s nižším rizikem, pokud materiál “neznamená zásadní riziko”, což umožňuje využití ke krmným účelům. Zpřísněním je naopak požadavek na registraci všech podniků zabývajících se transportem VŽP, ať jsou materiály zařazeny do kterékoli kategorie rizika. Důvodem je zajištění sledovatelnosti.

Ročně EU produkuje přes 15 mil. t VŽP, včetně kuchyňských odpadů, použitých olejů, odpadů z řeznictví a jatek, krve, peří, vlny, kůží a spermatu.

Revidované nařízení má i nadále zajistit, aby materiály nevhodné k lidské spotřebě nemohly být využity ke krmení chovaných zvířat, a to včetně zákazu zkrmování kuchyňských odpadů prasaty a jinými zvířaty. Nadále má trvat i zákaz zkrmování živočišných produktů zvířaty stejného druhu.

Zdroj: Agronavigáror,

Autor: redakce APIC