Malofaremní zpracování masa a prodej ze dvora
10.9.2010
Seminář Ekologické zemědělství a malofaremní zpracování masa, v rámci projektů Svazu ekologických zemědělců PRO-BIO (www.pro-bioprojekt.cz), se koná 13. září 2010 od 9.30 hod v Liberci, v ulici U Nisy 6 (zasedací místnost ANNOLK ).
Náplní semináře je legislativa spojená s problematikou malofaremního zpracování masa a prodeje ze dvora, problematika vedlejších produktů (kůže, obsah bachoru…), základy zpracování masa (zrání, specifika úpravy….) a formy distribuce.
Zdroj: Agronavigator
Regionální potravina
Projekt Ministerstva zemědělství
Krajské informační středisko
Krajské informační středisko pro rozvoj zemědělství a venkova Libereckého kraje
Projekt KIS LK je podporován Ministerstvem zemědělství České republiky a Libereckým krajem
Tento projekt je podporován
Novinky
Slintavka a kulhavka - aktuální informace
26.3.2025
Aktuální informace o vývoji nákazové situace v souvislosti se slintavkou a kulhavkou.
Sledujte TV APIC
Počasí
29.10.
4°C / 10°C
30.10.
5°C / 13°C
31.10.
2°C / 14°C
Tento projekt je spolufinancován Evropskou unií v rámci Iniciativy Spolecenství INTERREG III A