Zmrzlina z ovčího mléka

24.4.2006

Na festivalu potravin a nápojů v Exeteru v jihozápadní Anglii (Exeter Festival of South West England Food & Drink) počátkem dubna t.r. byla představena nová, zdravá zmrzlina vyrobená z ovčího mléka. Zmrzlina s názvem „Slim Ewe“ je produktem rodinné společnosti Styles Farmhouse Ice Cream, z Brendon Hills, která se výrobou zmrzliny zabývá již od roku 1988, a nyní se zaměřuje především na výrobky odpovídající zdravé výživě. V současné době je Styles Farmhouse největším výrobcem zmrzliny z ovčího mléka ve Velké Británii, kterou dodává v širokém sortimentu pod značkou Styles. Nová ovčí zmrzlina, která je plně přírodním produktem, má nízký obsah tuku a pouze 10 % cukru. Přestože označení „nízkotučný“ většinou automaticky vyvolává ve spotřebiteli představu výrobku s horší chutí a aromatem, byla nová zmrzlina Slin Ewe označena v anonymním hodnocení za zcela souměřitelnou, dokonce i lepší než běžné druhy zmrzliny. Více informací na adrese http://www.fdin.co.uk/news/index.php
Zdroj: ÚZPI
Autor: redakce APIC

Tento projekt je podporován

Ministerstvo Zemědělství

Liberecký kraj

Novinky

02. 06. 2024. - Chov matek

16.5.2024

Praktický seminář na Včelí farmě ve Smržově . Vrcholem včelařské práce je chov matek a s ním souvisí i tvorba oddělků

» více

01. 06. 2024 - Krajský den koně Libereckého kraj „já mám koně“

16.5.2024

Tradiční akce se pod názvem „Já mám koně“ bude konat po šestnácté a jejím centrem bude opět Tyršův park. Sem se od časných ranních hodin budou sjíždět desítky chovatelů, aby se připravili na slavnostní průvod městem jak s koňmi v kočárových spřeženích, tak „pod sedlem“.

» více

31. 5. 2025 Gastroden 2024

16.5.2024

Gastroden je prezentace žáků škol potravinářských oborů - pekař, řezník-uzenář a kuchař-číšník své dovednosti.

» více

Sledujte TV APIC

TV APIC

Počasí

22.05.
Počasí na den 22.05.
11°C / 18°C

23.05.
Počasí na den 23.05.
11°C / 20°C

24.05.
Počasí na den 24.05.
12°C / 21°C

INTERREG

Tento projekt je spolufinancován Evropskou unií v rámci Iniciativy Spolecenství INTERREG III A