FSA upozorňuje na možná rizika z konzumace hořkých meruňkových jader

28.4.2006

Britský Úřad pro bezpečnost potravin (FSA) upozorňuje spotřebitele na možná zdravotní rizika při konzumaci nadměrného množství hořkých meruňkových jader. Podle vyjádření Vědeckého výboru pro toxicitu chemických látek v potravinách, spotřebitelských výrobcích a životním prostředí (COT) při FSA mohou hořká meruňková jádra po konzumaci v gastrointestinálním traktu produkovat kyanid. Proto COT označuje za bezpečný příjem jedno až dvě jádra denně. Na žádost FSA provedl COT šetření bezpečnosti hořkých meruňkových jader, prodávaných britskou společností Julian Graves, která limituje informací na výrobcích denní spotřebu maximálním počtem deseti jader, což je pětkrát více, než doporučuje COT. Společnost Julian Graves začala nezávisle na vyjádření COT stahovat v Británii své výrobky z prodeje. FSA ale upozorňuje, že hořká meruňková jádra se mohou i nadále prodávat v některých malých obchodech a zejména pak prostřednictvím internetu, a to bez informací o možných rizicích při překročení maximální hranice příjmu. FSA pokračuje v kontrole dalších prodejních míst. Zpráva COT ( TOX-2006-13 ) o kyanogenních glykosidech v meruňkových jádrech je uvedena v příloze. Více informací na adrese http://bookshop.leatherheadfood.com/foodscienceworld/main.asp?sectionid=1§ionname=Food+Safety+and+Quality
Zdroj: uzpi
Autor: redakce APIC

Tento projekt je podporován

Ministerstvo Zemědělství

Liberecký kraj

Novinky

05. 07. 2024 - Den otevřených dveří – Včelí farma Smržov

5.6.2024

Den otevřených dveří na Včelí farmě Smržov u Českého Dubu se bude konat 5.7.2024 od 9:30. Místo konání akce: Včelnice Včelí farmy Smržov, Poblíž Smržov č.p. 60 a 61, Český Dub (cca 100 m)

» více

13. 06. 2024 - Polní den ÚKZÚZ 2024

27.5.2024

Datum a místo konání: 13. 06. 2023 od 9:00 Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský (ÚKZÚZ) zkušební stanice v Chrastavě, Bílokostelecká 208; 463 31 Chrastava

» více

14. 06. 2024 - Mladý včelař

16.5.2024

Místo konání: školní farma Střední školy hospodářské a lesnické Frýdlant, pracoviště Zámecká

» více

Sledujte TV APIC

TV APIC

Počasí

19.06.
Počasí na den 19.06.
15°C / 28°C

20.06.
Počasí na den 20.06.
15°C / 27°C

21.06.
Počasí na den 21.06.
15°C / 29°C

INTERREG

Tento projekt je spolufinancován Evropskou unií v rámci Iniciativy Spolecenství INTERREG III A