Vliv kaseinu na potlačení růstu tumorů

Při pokusech prováděných na Zemědělské univerzitě v Beijingu v Číně za účelem vyšetření účinku kaseinu a jeho hydrolyzátů na inhibici růstu nádorových buněk byly nádorové buňky linie Jurkat, SP20 a YAC-1 in vitro vystaveny působení kaseinu nebo jeho proteolytického hydrolyzátu a sice buď přímo, nebo prostřednictvím lipopolysacharidových (LPS) makrofágů z myší nebo pomocí přirozených buněčných inaktivátorů (Natural Killer = NK). Výsledky ukázaly, že samotný hydrolyzát kaseinu nevykazoval ani při vysoké koncentraci (50 mg/ml) inhibiční účinek, ale při použití v kombinaci zlepšoval cytotoxicitu makrofágů a buněčných inaktivátorů. Účinek hydrolyzátu kaseinu na zlepšení inhibičního účinku byl větší na buňky SP20 a YAC-1 než na Jurkat. Účinek dále závisel na dávce kaseinového hydrolyzátu a zvyšoval se také se stoupající koncentrací peptidů. Naproti tomu však příliš vysoká koncentrace kaseinového hydrolyzátu měla vliv na snížení aktivity NK buněk a LPS makrofágů. Mechanismus inhibičního účinku peptidů získaných z kaseinu je třeba ještě objasnit a prokázat účinek in vivo. Milchwissenschaft, 61, 2006, č. 2, s. 127-130