Podmínky pro prodej živočišných produktů přímo z vozů

9.5.2006

V § 25 je stanoveno, že kromě tzv. kamenných obchodů lze prodávat živočišné produkty i v tržnicích a na tržištích, přičemž podle § 46, odstavce a) místa, na nichž lze konat trhy k prodeji živočišných produktů, schvaluje obec. Provozovateli tržnice nebo tržiště z § 25 Veterinárního zákona vyplývají následující povinnosti: - místně příslušné krajské veterinární správě musí předložit ke schválení tržní řád, pokud tento řád nebyl vydán formou nařízení obce, - tržní řád musí obsahovat veterinární a hygienické podmínky pro zacházení s živočišnými produkty, pravidla čištění a dezinfekce prostorů včetně neškodného odstraňování vedlejších živočišných produktů a jiných odpadů a pravidla osobní hygieny osob, které s produkty zacházejí. V případě odstraňování vedlejších živočišných produktů, které nejsou určeny k výživě lidí, musí být při jejich předávání další oprávněné osobě vystaven obchodní doklad, - provozovatel tržnice nebo tržiště musí vést evidenci osob, které zde prodávají. Uvedené odmínky jsou stanoveny proto, aby bylo zajištěno, že prodávané produkty jsou zdravotně nezávadné. Tyto všechny podmínky kontrolují orgány státního veterinárního dozoru. Například prodej masa přímo z vozů na místech, která nebyla pro tento účel obcí schválena, bez schváleného řádu a při nesplnění předepsaných podmínek není možné. Orgány státního dozoru po zjištění nezákonného prodeje živočišných produktů ukládají pokutu; v případě fyzické osoby se jedná o pokutu v řádu desetitisíců korun, v případě právnické osoby se jedná o částku statisíců, až milionu korun.
Zdroj: svs
Autor: redakce APIC

Tento projekt je podporován

Ministerstvo Zemědělství

Liberecký kraj

Novinky

05. 07. 2024 - Den otevřených dveří – Včelí farma Smržov

5.6.2024

Den otevřených dveří na Včelí farmě Smržov u Českého Dubu se bude konat 5.7.2024 od 9:30. Místo konání akce: Včelnice Včelí farmy Smržov, Poblíž Smržov č.p. 60 a 61, Český Dub (cca 100 m)

» více

13. 06. 2024 - Polní den ÚKZÚZ 2024

27.5.2024

Datum a místo konání: 13. 06. 2023 od 9:00 Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský (ÚKZÚZ) zkušební stanice v Chrastavě, Bílokostelecká 208; 463 31 Chrastava

» více

14. 06. 2024 - Mladý včelař

16.5.2024

Místo konání: školní farma Střední školy hospodářské a lesnické Frýdlant, pracoviště Zámecká

» více

Sledujte TV APIC

TV APIC

Počasí

19.06.
Počasí na den 19.06.
15°C / 28°C

20.06.
Počasí na den 20.06.
15°C / 27°C

21.06.
Počasí na den 21.06.
15°C / 29°C

INTERREG

Tento projekt je spolufinancován Evropskou unií v rámci Iniciativy Spolecenství INTERREG III A