Sýr snižující hladinu cholesterolu
15.5.2006
Největší nezávislá mlékárenská společnost ve Velké Británii Fayrefield Foods uvedla v síti obchodů Asda novou řadu značkových sýrů určených ke snižování hladiny cholesterolu. Sýr s názvem Heartfelt+ má příjemnou sýrovou chuť a vůni, má 12 % tuku a obsahuje Reducol, což je přírodní, bezpečná látka s cholesterolsnižujícími účinky. (Reducol™ je funkční ingredience, získávaná z vedlejších produktů výroby buničiny, s klinicky potvrzenou schopností snižovat LDL cholesterol při konzumaci v různých potravinách a potravních doplňcích. V roce 2000 výrobek získal od Úřadu pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) statut výrobku GRAS (všeobecně považovaný za bezpečný). Při denním příjmu doporučovaných 1, 8 g Reducolu™ přípravek nenarušuje absorpci v tuku rozpustných provitaminů, jako jsou karotenoidy a vitamin E. Preparát neobsahuje žádné GM rostlinné materiály a je zcela neenergetický). Řada výrobků Heartfelt+ rovněž zahrnuje cholesterolsnižující mléko, které bylo v březnu t.r. uvedeno do prodeje v řetězci obchodů Tesco. Společnost Fayrefield Foods úspěšně vyřešila notoricky známý problém výroby sýra, který by měl odpovídající chuť a vůni a současně vyhovoval požadavkům diety pro snižování cholesterolu. Zvýšenou hladinu cholesterolu má v současné době více než 50 % Britů. Nový výrobek se bude prodávat za 1,98 L v balení po 200 g.
Zdroj: uzpi
Autor: redakce APIC
Regionální potravina
Projekt Ministerstva zemědělství
Krajské informační středisko
Krajské informační středisko pro rozvoj zemědělství a venkova Libereckého kraje
Projekt KIS LK je podporován Ministerstvem zemědělství České republiky a Libereckým krajem
Tento projekt je podporován
Novinky
16.7.2024
Pobytový kurz: Termín 23. -25. srpna 2024 (pobytový Pá-Ne), Místo konání Penzion Svět pod Ještědem - Hoření paseky a Včelí Farma Smržov
» více
Sledujte TV APIC
Počasí
26.07.
14°C / 27°C
27.07.
16°C / 32°C
28.07.
15°C / 26°C
Tento projekt je spolufinancován Evropskou unií v rámci Iniciativy Spolecenství INTERREG III A