Průzkum vlivu cen na odbyt ekologických potravin

Zpráva AgriHolland uvádí, že podle předběžných výsledků národního nizozemského pokusu podníceného ministerstvem zemědělství nižší ceny ekologických potravin samy o sobě nepřiměly obyvatele Nizozemska, aby nakupovali více těchto produktů. Ministerstvo zemědělství totiž zahájilo na začátku letošního května ve 42 cenový experiment, který měl vést ke zvýšení prodeje ekologických produktů. Každý z těchto supermarketů nabízel ekologické produkty za ceny snížené proti minulé úrovni o 5 % až 40 %. Podle manažerů mnozí spotřebitelé pokračovali v nákupu svých obvyklých tradičních značek, protože podle dosavadních zkušeností předpokládali, že ekologický znamená drahý. V důsledku zavedení nižších cen ekologického zboží se mírně zvýšil odbyt čerstvých biopotravin, ale jen v případech, kdy ceny byly sníženy o 25-30 %. V prvních dvou týdnech pokusu bylo zlevněné ekologické zboží nabízeno na regálech, ale teprve ve třetím týdnu se výsledky nákupu za nižší ceny projevily v pokladnách supermarketů. Výsledkem byl pokles tržeb, což vedlo k prozatímnímu závěru, že současně se snížením cen je nutná masivní propagační kampaň. Experiment by měl pokračovat ještě tři měsíce a výsledky budou po vyhodnocení publikovány na konci roku 2006.