Český trh s biopotravinami

Shrnutí V roce 2005 dosáhl v České republice maloobchodní obrat s biopotravinami 350 milionů korun a oproti roku 2004 vzrostl o 30 %. Kumulovaný růst obratu od roku 2002 dosáhl 233 procent. Přesto se biopotraviny podílely v roce 2005 na celkové spotřebě potravin jen 0,18 procenty. Průměrná spotřeba na obyvatele a rok za biopotraviny je tedy v ČR 35 Kč. Ve srovnání se západní Evropou je spotřeba velmi nízká a dosahuje přibližně jen 3 až 4 % spotřeby na obyvatele a rok v EU15. Nejvíce biopotravin (57 procent) nakoupí čeští spotřebitelé v super a hypermarketech. Následují prodejny zdravé výživy a biopotravin se 37 %, jejich podíl však soustavně roste. Asi 4 % biopotravin se prodá přímo na farmách či tržištích a přibližně 2 procenta v drobných prodejnách potravin. Green marketing očekává, že český trh s biopotravinami bude v následujících 5 letech růst o 25 až 30 % ročně a v roce 2011 dosáhne hodnoty 1,3 mld. Kč.