Ingredience pro potravinářský průmysl – informační brožurka GPC

11.4.2008

škroby s vaznými schopnostmi, zastudena bobtnající a speciální škroby, maltodextriny, kukuřičný sirup a kukuřičné otruby.

Společnost Grain Processing Corporation (GPC), přední světový výrobce a distributor produktů na bázi kukuřice zahrnující maltodextriny, kukuřičný sirup, škroby pro potravinářské, farmaceutické a kosmetické aplikace, etylalkohol, kukuřičný olej a další výrobky, vydala novou brožurku s názvem Ingredients for the Food Industry, která seznamuje s charakteristikami a přínosy řady ingrediencí GPC a jejich selektivními funkčními vlastnostmi. Konkrétně jsou popisovány čisté potravinářské škroby, škroby s vaznými schopnostmi, zastudena bobtnající a speciální škroby, maltodextriny, kukuřičný sirup a kukuřičné otruby. Brožurku lze objednat telefonicky na čísle 800-448-4472 nebo prostřednictvím internetu na této adrese.

Prepared Foods, 2008, vol. 177, no. 3, p. 139

Zdroj: UZPI

Autor: redakce APIC