Zlepšení výrobních operací na dnech pivních tanků

25.9.2008

Vysoce účinné dekantační centrifugy typu CB 506 nabízejí rychlý návrat investic, jednoduchou linii začlenění a kompaktní konstrukční typ. Systém byl navržen pro pivovarskou výrobu produkující kvasnicové separáty o více než 25 % suché hmotnosti při kapacitě 40 hektolitrů za hodinu. Systém tunelového řešení umožňuje jednoduché čištění přímo na místě. Mohou se snadno získávat koncentráty z kvasnicových kalů až do 70 %.
Vnitřní zařízení kvasného tanku má sníženou možnost odstraňování kyslíku, díky této schopnosti musí být stále přítomen oxid uhličitý nabo dusík, což napomáhá k získávání pevných látek. Metoda společnosti Westfalia odstraňue absorpci kyslíku v pivu a z tohoto důvodu zajišťuje zachování chuti za použití hydro-hermetických těsných uzávěrů uvnitř kvasných tanků. Vybavení dvoustupňového procesu významně snižuje množství kvasinkových buněk přítomných v jednotlivých várkách a dovoluje téměř úplně oddělit bílkoviny. Nízká energetická spotřeba a malé požadavky na údržbu mohou díky použití tohoto zařízení přinášet značné úspory.
 
Zdroj: Agronavigátor
Autor: redakce APIC

Tento projekt je podporován

Ministerstvo Zemědělství

Liberecký kraj

Novinky

01. 06. 2024 - Krajský den koně Libereckého kraj „já mám koně“

16.5.2024

Tradiční akce se pod názvem „Já mám koně“ bude konat po šestnácté a jejím centrem bude opět Tyršův park. Sem se od časných ranních hodin budou sjíždět desítky chovatelů, aby se připravili na slavnostní průvod městem jak s koňmi v kočárových spřeženích, tak „pod sedlem“.

» více

31. 5. 2025 Gastroden 2024

16.5.2024

Gastroden je prezentace žáků škol potravinářských oborů - pekař, řezník-uzenář a kuchař-číšník své dovednosti.

» více

19. 5. 2025 Mezinárodní den včel

16.5.2024

Botanická zahrada v Liberci vás zve na Mezinárodní den včel

» více

Sledujte TV APIC

TV APIC

Počasí

18.05.
Počasí na den 18.05.
11°C / 19°C

19.05.
Počasí na den 19.05.
10°C / 20°C

20.05.
Počasí na den 20.05.
11°C / 22°C

INTERREG

Tento projekt je spolufinancován Evropskou unií v rámci Iniciativy Spolecenství INTERREG III A