Metodika pro výkrm kanečků v podmínkách ekologického zemědělství.

Metodika

Ekonomika produkce vepřového masa a welfare v chovech hospodářských zvířat jsou v současné době dvě stěžejní problematiky diskutované mezi chovatelskou veřejností. Jedním z možných způsobů, jak snížit výrobní náklady a zároveň zlepšit welfare je výkrm mladých kanečků.
Záměrem metodiky je, na základě výsledků realizovaných experimentů, uplatnit v praxi pozitivní přínosy výkrmu mladých kanečků v porovnání s kastráty, především z hlediska dosažení optimálních užitkových ukazatelů, jatečné hodnoty a zvýšené ekonomické efektivnosti produkce. Uvedený způsob výkrmu je možné realizovat jak v konvenčních chovech, tak i při ekologickém systému hospodaření.

Metodika vychází z výsledků řešení projektu NAZV EP 7114 a z Výzkumného záměru MZ