Vliv slunečnicového semene na užitkovost dojnic a obsah CLA v mléce

9.8.2005

Zjištění, že CLA (konjugovaná kyselina linolová) obsažená v produktech přežvýkavců  může mít protikarcinogenní účinek vedla k hledání možností, jak zvýšit obsah této kyseliny v mléce. Za tímto účelem se např. kozám  zkrmoval kanolový olej a kravám slunečnicový, rybí, sójový a lněný olej.  Ve většině případů vedla aplikace olejů ke snížení koncentrace mléčného tuku. Doplněk oleje do krmiv pro dojnice zvýšil podíl CLA v mléce na mastných kyselinách z 0,5 na 4,07 %. Produkce CLA se zvýšila ze 4,0 na 16,9 g za den v případě, že se její koncentrace zvýšila z 0,39 % u kontrolních krav na 2,1 % u krav krmených dávkou s obsahem 3,6 % sójového oleje.

Bylo zjištěno, že po počátečním zvýšení koncentrace CLA v mléce dochází v průběhu 3týdenního zkrmování olejů k jejímu snížení. Některé odborné práce uvádějí, že aplikace slunečnicového oleje dojnicím a vykrmovaným býčkům  zvýšila koncentraci CLA v mléce a mase. Existuje domněnka, že použití celého slunečnicového semene může zvýšit koncentraci CLA v mléce při zachování produkce mléka a jeho složek. Dále se zjistilo, že celé semeno slunečnice  snižuje požadavky jehňat na protein v důsledku účinnějšího využití dietetického proteinu.  V kanadské Albertě zjišťovali vliv doplňku celých slunečnicových semen na produkci mléka, produkci mléčných složek a perzistenci produkce CLA během 12týdenního laktačního období.

Bylo zjištěno, že aplikace slunečnicového semene v množství  7 % ze sušiny krmné dávky zvýšila koncentraci a produkci  CLA v mléce, aniž byl ovlivnila příjem sušiny, produkci mléka nebo jeho složení.

Can. J. Anim. Sci., 85, 2005, č. 1, s. 75-83

Zdroj: AgroNavigator
Autor: Agronavigátor

Tento projekt je podporován

Ministerstvo Zemědělství

Liberecký kraj

Novinky

Semináře Jednotná žádost 2023 Liberecký kraj

20.3.2023

Semináře jsou určeny široké zemědělské veřejnosti a předmětem prezentací budou dotační možnosti v agrárním sektoru se zaměřením na tituly administrované v rámci Jednotné žádosti.

» více

Nabídka odběru pivovarského mláta za odvoz

6.3.2023

Pivovarské mláto za odvoz Maloskalský pivovar, Malá Skála

» více

5. - 7. 4. 2023 - Velikonoční slavnosti v Jablonci nad Nisou

22.2.2023

Velikonoční slavnosti v Jablonci nad Nisou, 5. - 7. dubna 2023, 9.00-18.00, Mírové náměstí

» více

Sledujte TV APIC

TV APIC

Počasí

29.03.
Počasí na den 29.03.
3°C / 7°C

30.03.
Počasí na den 30.03.
5°C / 13°C

31.03.
Počasí na den 31.03.
6°C / 14°C

INTERREG

Tento projekt je spolufinancován Evropskou unií v rámci Iniciativy Spolecenství INTERREG III A