Více mléka, méně tuku

Vědci z Leibnitzova Institutu pro biologii užitkových zvířat (FBN) v Dummersdorfu se podařilo u hybridního skotu vzniklého křížením dvou plemen - německého charolais a německého holštýna - identifikovat gen, který je odpovědný za rychlejší růst před i po narození. Plemenice, které mají methionin v NCAPG genu, produkují větší množství aminokyseliny argininu. To vede kromě zesílené tvorby svaloviny také k menšímu ukládání tuku. Telata již v době porodu vážila o 3 kg více než čistokrevná telata výchozích plemen. Ve věku 18 měsíců činil rozdíl mezi telaty již přibližně 25 kg.