Vliv syrovátky na užitkovost brojlerů
26.10.2005
Zatím nebylo vlhčené krmivo aplikované širokoplošně v komerčních chovech, protože tato varianta krmení podle některých názorů nezlepšuje užitkovost ani účinnost krmiva. V posledních letech se objevují zprávy o průkazném přínosu vlhkého krmení z hlediska užitkovosti a účinnosti krmiv.
Vlhké krmení dává příležitost pro využití vedlejších tekutých produktů z potravinářství přímo do krmiv pro drůbež, podobně jak tomu bylo u prasat. Některé tekuté komponenty jako mléko a syrovátka byly aplikovány nosnicím ve směsi se suchými složkami jako jsou pšeničné mlýnské odpady a otruby.
Podle některých odborníků je pravděpodobné, že použití syrovátky vyvolá průjmy vzhledem k tomu, že trávicí trakt drůbeže neobsahuje laktózu. Kromě průjmů se zhorší užitkovost brojlerů a budou problémy s vlhkou podestýlkou.
Na univerzitě v Leedsu hodnotili použití vlhčeného krmiva a syrovátky a zjišťovali její akceptovatelnou koncentraci pro brojlery.
Na základě pokusů uvádějí:
- vlhké krmivo obecně zlepšuje přírůstek hmotnosti a účinnost krmiva,
- syrovátka zlepšuje přírůstek hmotnosti a konverzi krmiva, ale podávaná jako nápoj má nepříznivý vliv na užitkovost brojlerů,
- při současné aplikaci jako nápoj i přídavek do krmiva vykazuje syrovátka nepříznivý účinek,
- aplikace brojlerům od 4 do 6 týdnů věku měla lepší výsledky než aplikace od 2 týdnů,
- lepší účinek vykazovala syrovátka ředěná napájecí vodou nebo aplikovaná alternativně s vodou v některých dnech nebo po půl dnech,
- brojleři dávali přednost suchému krmivu za předpokladu volně dostupné napájecí vody,
- syrovátku lze aplikovat jako nápoj při ředění s 1,8x větším množstvím vody; vhodnější je ředění v poměru 1:1 ať už se jedná o přídavek ke krmivu nebo o nápoj,
- dobré výsledky přináší neředěná syrovátka jako alternativa vody aplikovaná buď po půl dnech, nebo v celodenních periodách.
Br. Poult. Sci., 46, 2005, č. 4, s. 498-505
Regionální potravina
Projekt Ministerstva zemědělství
Krajské informační středisko
Krajské informační středisko pro rozvoj zemědělství a venkova Libereckého kraje
Projekt KIS LK je podporován Ministerstvem zemědělství České republiky a Libereckým krajem
Novinky
28. 11. 2023 - seminář Zhodnocení agrotechnických postupů v ročníku 2022-23 a udržitelnost systémů hospodaření na půdě v příštích letech
16.11.2023
Tradiční, semináře, které ještě v tomto roce pořádáme, a to v úterý 28. listopadu v Praze a ve středu 6. prosince v Janovicích u Polné (namísto tradičního Lukavce)
21.11. – 30.11. 2023 - seminář DNY PRECIZNÍHO ZEMĚDĚLSTVÍ 2023: telematika, automatizace a robotika v zemědělské praxi
16.11.2023
Ve dnech 21.11. – 30.11. 2023 probíhají v jednotlivých regionech ČR „Dny precizního zemědělství 2023“. Obsahem je letos robotika, telematika a dodržování legislativních pravidel v agronomické evidenci. Účast na semináři je bezplatná.
Počasí
28.11.
-4°C / 1°C
29.11.
-5°C / -1°C
30.11.
-3°C / 0°C
Tento projekt je spolufinancován Evropskou unií v rámci Iniciativy Spolecenství INTERREG III A