Vliv syrovátky na užitkovost brojlerů

Vysoký obsah vody  by neměl být problém protože již dříve se kuřatům aplikovalo vlhčené krmivo. Někteří odborníci zjistili lepší užitkovost u brojlerů krmených dávkou ve vlhčené formě.   Vlhké krmení je v horkém počasí  vhodné i pro nosnice.
Zatím nebylo vlhčené krmivo aplikované  širokoplošně v komerčních chovech, protože tato varianta krmení podle některých názorů nezlepšuje užitkovost ani účinnost krmiva. V posledních letech  se objevují zprávy o průkazném přínosu vlhkého krmení z hlediska užitkovosti a účinnosti krmiv.
Vlhké krmení dává příležitost pro využití vedlejších tekutých  produktů z potravinářství přímo do krmiv pro drůbež, podobně jak tomu bylo u prasat. Některé tekuté komponenty jako mléko a syrovátka byly aplikovány  nosnicím ve směsi se suchými složkami jako jsou pšeničné mlýnské odpady a otruby.
Podle některých odborníků je pravděpodobné, že použití syrovátky vyvolá průjmy vzhledem k tomu, že trávicí trakt drůbeže neobsahuje  laktózu. Kromě průjmů se zhorší užitkovost brojlerů a budou problémy s vlhkou podestýlkou.
Na univerzitě v Leedsu  hodnotili použití vlhčeného krmiva a syrovátky a zjišťovali její akceptovatelnou koncentraci pro brojlery.
Na základě pokusů uvádějí:
- vlhké krmivo obecně zlepšuje přírůstek hmotnosti a účinnost krmiva,
- syrovátka zlepšuje  přírůstek hmotnosti a konverzi krmiva, ale podávaná jako nápoj má nepříznivý vliv na užitkovost brojlerů,
- při současné aplikaci jako nápoj i přídavek do krmiva vykazuje syrovátka nepříznivý účinek,
- aplikace brojlerům od 4 do 6 týdnů věku měla lepší výsledky než aplikace od 2 týdnů,
- lepší účinek vykazovala syrovátka ředěná  napájecí vodou nebo aplikovaná alternativně s vodou v některých dnech nebo po půl dnech,
- brojleři dávali přednost suchému krmivu za předpokladu volně dostupné napájecí vody,
- syrovátku lze aplikovat  jako nápoj při ředění s 1,8x větším množstvím vody; vhodnější je ředění v poměru 1:1 ať už se jedná o přídavek ke krmivu nebo o nápoj,
- dobré výsledky přináší neředěná syrovátka  jako alternativa vody aplikovaná  buď po půl dnech, nebo v celodenních periodách.
Br. Poult. Sci., 46, 2005, č. 4, s. 498-505