Užitkovost brojlerů bez krmných aditiv v USA

22.11.2005

Jejich kvalita je podobná nebo lepší než u brojlerů z běžných hejn. Tato skutečnost může souviset s nižší hustotou osazení, lepší péčí, účinnější  ventilací a vlhkostí podestýlky. Obecně se uvádí, že konverze krmiva je při vynechání antibiotických stimulátorů růstu zhoršena. Americká studie z roku 2002 dokazuje 1% snížení účinnosti konverze krmiva  v důsledku vynechání antibiotických stimulátorů růstu. Hodnota je nižší, než se v roce 2001 uvádělo v Dánsku (1,5 %) a Norsku (2,5 %).
Největší nebezpečí ztrát v chovu brojlerů bez antibiotických stimulátorů růstu představuje klostridiální enterotoxemie, která často souvisí se  subklinickou střevní kokcidiozou. Pokud nejsou brojleři bez antibiotik odchovaní v podmínkách aplikace ochranných programů užívajících ionoforová antikokcidika, musí být vakcinovaní.
V důsledku kombinace střevní kokcidiozy a nekrotické enteritidy může dojít až k 10% mortalitě. Velcí výrobci brojlerů obvykle použijí léky, splní povinnou ochrannou lhůtu a přesunou konečný produkt do skupiny produktů vyrobených konvenčním způsobem.
Řada výrobců brojlerů v USA se intenzivně zajímá a prosazuje alternativy tradičních antibiotických stimulátorů růstu.
Nové  trendy ve zpracování a nabídce produktů z brojlerů krmených bez aditiv se odrážejí ve zvýšené maloobchodní ceně.

Poultry Watt USA, 6, 2005, č. 10, s. 16–24

Tento projekt je podporován

Ministerstvo Zemědělství

Liberecký kraj

Novinky

13. – 14. 10. 2021 Jizerský dřevorubec

1.10.2021

Žáci lesnických škol soutěží v práci s motorovou pilou.

» více

Sledujte TV APIC

TV APIC

Počasí

20.10.
Počasí na den 20.10.
10°C / 18°C

21.10.
Počasí na den 21.10.
8°C / 15°C

22.10.
Počasí na den 22.10.
4°C / 10°C

INTERREG

Tento projekt je spolufinancován Evropskou unií v rámci Iniciativy Spolecenství INTERREG III A