Silážovaná vlhká pšenice

9.4.2010

Vlhké obilí je možné s úspěchem silážovat ve foliových vacích. V průběhu jediného pracovního procesu dochází ke kumulaci několika operací – mačkání obilí, aplikace konzervačních prostředků, utěsňování hmoty a vytlačování vzduchu. Výsledky výzkumů prokázaly, že i přes malý odběr silážované hmoty (1 m za týden) zůstávalo vlhké obilí aerobně stabilní (díky přídavku směsi kyseliny propionové, benzoátu a propionátu sodného v množství 3 l/t).
 
Dr. Katrin Mahlkow-Nerge ze Zemědělské komory Šlesvicka-Holštýnska spolu s experty ze střediska Futterkamp ověřovali vliv zařazení silážované pšenice do krmných dávek na užitkovost a zdravotní stav vysokoprodukčních dojnic. V průběhu silážovacího procesu došlo k poklesu obsahu škrobu oproti sušené pšenici ze 65 na 58 % v sušině. Škroby ze silážované pšenice jsou ve větší míře rozkládány v bachoru (97 oproti 93 % u sušené pšenice, rychlost pasáže: 6 % za hodinu).
Analýzy prokázaly, že i po 500 dnech skladování silážované pšenice téměř nedošlo ke změně skladby kvasných kyselin, poté sice došlo ke změně barvy silážované hmoty, ale kvalita kvašení byla stále ještě dobrá.
Sušené zrno pšenice je možné v TMR pro dojnice na bázi trávy nahradit silážovanou vlhkou pšenicí aniž by došlo ke snížení příjmu krmiva, mléčné užitkovosti nebo výskytu zdravotních problémů (viz tab.).
 
Tab. Porovnání užitkovosti dvou skupin dojnic
 
Suché zrno
Vlhké zrno
Příjem krmiva, kg suš./(ks a den)
20,6
20,1
Délka příjmu krmiva, h/den
3,8
3,7
Návštěvy krmiště, ks
50
59
Množství mléka, l/(ks a den)
73
77
Obsah tuku, %
32,6
34,6
Obsah bílkovin, %
4,18
4,05
Obsah laktózy, %
3,49
3,38
Tuk+bílkoviny, kg/(ks a den)
4,76
4,75
Obsah močoviny, mg/kg
4,46
4,75
Počet somatických buněk, tis./ml
204
198
 
Zda se vyplatí vlhké obilí předčasně sklidit, závisí především na obsahu vlhkosti v pšenici na zrno a od toho odvozené výši nákladů na sušení. Také podnikové podmínky (skladování krmiva, krmná technika) hraje při výběru mezi sušeným nebo silážovaným vlhkým obilím svoji roli.
 
MAHLKOW-NERGE, K.: Feuchtweizen in den Trog
Dlz primus rind, 2010, č. 3, s. 20-23
 

Tento projekt je podporován

Ministerstvo Zemědělství

Liberecký kraj

Sledujte TV APIC

TV APIC

Počasí

26.09.
Počasí na den 26.09.
11°C / 24°C

27.09.
Počasí na den 27.09.
11°C / 20°C

28.09.
Počasí na den 28.09.
10°C / 19°C

INTERREG

Tento projekt je spolufinancován Evropskou unií v rámci Iniciativy Spolecenství INTERREG III A