Žito se ve výkrmu prasat osvědčilo

14.9.2005

V žitu je tento podíl sacharidů tvořen převážně pentosany, jejichž přítomnost může částečně ovlivnit stravitelnost ostatních živin.
Cílem experimentu, který se konal pod záštitou Zemědělské komory v Hannoveru v LPA Rohrsen bylo ověřit, zda je možné pomocí přídavku enzymů štěpících NSP do krmné dávky obsahující žito dosáhnout zvýšení užitkovosti prasat ve výkrmu.
Testovaná krmná směs obsahovala z obilovin výhradně žito. V období předvýkrmu činil podíl žita 71 %, v dokrmu od dosažení hmotnosti 50 kg 69 %. Krmivo v pokusné skupině bylo doplněné navíc směsí enzymů (beta-glukanáza a beta-xylanáza, 50 g/t). Do experimentu bylo zapojeno 26 prasat (dánských trojplemenných hybridů), ustájených v individuálních boxech s  hmotností od 26 do 115 kg. Zvířata samičího původu byla krmena ad libitum, krmná dávka kanečků byla po dosažení hmotnosti 80 kg limitována.
Nejdůležitější výsledky:
  • V období předvýkrmu dosáhla zvířata z pokusné skupiny denního přírůstku tělesné hmotnosti ve výši 934 g, kontrolní skupina bez přídavku enzymů pak 893 g. Při vyšším příjmu krmiva u zvířat z pokusné skupiny byla konverze krmiva prakticky stejná.
  • V období dokrmu byl přírůstek u pokusných zvířat opět vyšší a to o 37 g (976 oproti 939 g). Také zde byl příjem krmiva u pokusných zvířat vyšší, ale zároveň došlo i ke zlepšení konverze krmiva.
  • V průběhu celého období výkrmu dosáhly přírůstky v průměru v pokusné skupině výše 962 g oproti 925 g ve skupině kontrolní. Příjem krmiva u zvířat z pokusné skupiny byl vyšší, konverze krmiva  (1:2,41) v případě přídavku enzymů byla lepší než bez přídavku (1:2,45). Všechny rozdíly ve výkrmu nebyly ale statisticky významné.
  • Při hodnocení kvality jatečného těla (klasifikace pomocí aparativní metody AutoFOM) dosáhla pokusná zvířata při stejné hmotnosti 90,5 indexbodů, zatímco zvířata z kontrolní skupiny jen 89,0 bodů. Rozdíl nebyl statisticky významný. Jakost masa se nelišila.
    Závěr: Zvířata z pokusné i kontrolní skupiny, jimž byla podávána krmná dávka s vysokým podílem žita dosáhla velmi dobrých denních přírůstků vyšších přes 900 g za den. Přídavek enzymů štěpících neškrobnaté polysacharidy krmiva měl pozitivní vliv na užitkovost. V tomto směru je však třeba provést ještě celou řadu dalších experimentů.

SUS, 2005, č. 8, s. 28

Zdroj: AgroNavigator
Autor: redakce APIC

Tento projekt je podporován

Ministerstvo Zemědělství

Liberecký kraj

Novinky

7. 12. 2022 - Seminář Využití fotovoltaiky v zemědělských podnicích

22.11.2022

Zveme Vás na seminář, který se uskuteční ve středu 7. prosince v budově Krajského úřadu Libereckého kraje.

» více

30. 11. 2022 - Setkání chovatelů Roprachtice 2022

10.11.2022

V ZD Roprachtice od 10:00 proběhne setkání chovatelů

» více

Sledujte TV APIC

TV APIC

Počasí

26.11.
Počasí na den 26.11.
2°C / 6°C

27.11.
Počasí na den 27.11.
0°C / 5°C

28.11.
Počasí na den 28.11.
0°C / 5°C

INTERREG

Tento projekt je spolufinancován Evropskou unií v rámci Iniciativy Spolecenství INTERREG III A