Porovnání množství chovu koz v Americe a v České republice

18.11.2005

Kozí maso obsahuje stejně bílkovin jako hovězí, ale méně tuku než maso kuřecí.
Nejvíce kozích farem má Texas, dále se rozšiřuje chov v Kentucky a v Tennessee.
V České republice se v roce 2005 počet chovaných kusů od 90. let opět snížil, naprostá většina je chována u chovatelů specializovaných na produkci a zpracování mléka, masná plemena se až na výjimky v Česku nechovají.
V 90. letech nastal nadějný nárůst stádových chovů, který ale brzy ustal. Příčinou byly potíže s odbytem mléka. V roce 2005 je v Česku kolem dvou desítek velkých chovů koz se 100 až 150 kusy.
Oproti nízkému počtu chovaných koz se výrazně zvyšuje chov ovcí. Chov ovcí se zcela transformoval z vlnařství na masnou produkci v době, kdy výrazně stoupá poptávka po skopovém mase v Evropské unii.

ŘEZNICKO/UZENÁŘSKÉ noviny, XIV, 18. října 2005, č. 5, s. 7

Zdroj: AgroNavigator
Autor: redakce APIC

Tento projekt je podporován

Ministerstvo Zemědělství

Liberecký kraj

Novinky

23. -25. 8. 2024 - Kurz pro začínající včelaře

16.7.2024

Pobytový kurz: Termín 23. -25. srpna 2024 (pobytový Pá-Ne), Místo konání Penzion Svět pod Ještědem - Hoření paseky a Včelí Farma Smržov

» více

Sledujte TV APIC

TV APIC

Počasí

26.07.
Počasí na den 26.07.
14°C / 27°C

27.07.
Počasí na den 27.07.
16°C / 32°C

28.07.
Počasí na den 28.07.
15°C / 26°C

INTERREG

Tento projekt je spolufinancován Evropskou unií v rámci Iniciativy Spolecenství INTERREG III A