Potravinářství
Zelená energie ze syrovátky
22.5.2007, redakce APIC
První evropský závod na zpracování syrovátky ve Welsu (Rakousko) vyhrál soutěž Energy Globe Austria 2006.
Multiminerální přípravek
17.5.2007, redakce APIC
Byl vyvinut multiminerální potravní doplněk z mořských červených řas. Je vhodný pro nápoje a umožňuje především zvýšit v nápojích obsah vápníku bez rizika zakalení produktu.
Funkční kukuřice
11.4.2007, redakce APIC
Kukuřice má v porovnání s ostatními zrninami některé nepřehlédnutelné přednosti jako jsou antioxidační schopnosti, vysoký obsah dostupné přírodní vlákniny, příznivé funkční vlastnosti aj.
Přesné porcování masa
2.4.2007, Vladimíra Pachlová
Různé způsoby porcování čerstvého červeného masa.
Slibný způsob léčby celiakie prostřednictvím degradace lepku
27.3.2007, redakce APIC
Nový enzym – prolylendoproteáza (PEP) štěpí molekuly lepku a T-buněčné receptorové peptidy, které způsobují celiakii.
Definujme jinak dominantní postavení
27.3.2007, redakce APIC
Za různé praktiky, na něž si dodavatelé potravin stěžují, nemůže Úřad pro hospodářskou soutěž podle svého předsedy Martina Peciny obchodní řetězce. Neumožňuje mu to platná legislativa. Situaci by podle ředitele Potravinářské komory ČR (PK) Miroslava Koberny, mohl nejlépe řešit podobný zákon, jaký mají v Maďarsku.
Biopotraviny jsou nejrychleji rostoucí trh
23.3.2007, redakce APIC
Z vystoupení Toma Václavíka z agentury Green Marketing na konferenci, která se konala v rámci veletrhu Biostyl 2007.
Snižování oxidace masa
15.3.2007, redakce APIC
Látky, jež působí jako antioxidanty používané při přípravě masných výrobků.
Extrakty zeleného čaje zlepšují chuť masa
15.2.2007, redakce APIC
Extrakty zeleného čaje Guardian zlepšují vlastnosti masných výrobků mnohem více než syntetické antioxidanty, kupř. BHA.
Postupy APV a Tetra Pak pro mikropartikulaci syrovátky
15.2.2007, redakce APIC
Procesem APV LeanCreme nebo Tetra Pak MicroPart lze upravit syrovátkový koncentrát, aby byl vhodný ke zlepšení senzorických vlastností a efektivity výroby nízkotučných mléčných výrobků.
Regionální potravina
Projekt Ministerstva zemědělství
Krajské informační středisko
Krajské informační středisko pro rozvoj zemědělství a venkova Libereckého kraje
Projekt KIS LK je podporován Ministerstvem zemědělství České republiky a Libereckým krajem
Novinky
14. 3. 2024 - Seminář "Projekty fotovoltaických elektráren na zemědělských stavbách"
1.3.2024
Seminář se uskuteční ve čtvrtek 14. března 2024 od 10 hodin (prezence od 9:30) v budově Krajského úřadu Libereckého kraje v Liberci.
11. 3. 2024 - pracovní setkání chovatelů hospodářských zvířat z Frýdlantska
1.3.2024
V pondělí 11.3.2024 od 15 hodin (cca do 17 hodin) se uskuteční v zasedací místnost na radnici MÚ Frýdlant (hlavní historická budova 1.patro) pracovní setkání chovatelů hospodářských zvířat z Frýdlantska
9. 3. 2024 - Krajská myslivecká konference 2024
19.1.2024
Blíží se krajská myslivecká konference, ještě měsíc lze hlasovat o významnou osobnost v myslivosti
Počasí
18.03.
0°C / 8°C
19.03.
0°C / 8°C
20.03.
1°C / 10°C
Tento projekt je spolufinancován Evropskou unií v rámci Iniciativy Spolecenství INTERREG III A