Pšenice, žito nebo tritikale pro produkci bioetanolu?

Hlavním požadavkem kladeným na odrůdy pro produkci bioetanolu je vysoký obsah škrobu a nízký obsah proteinů. Ne každý druh obilovin je však vhodný pro danou oblast. Na tuto problematiku byly zaměřeny pokusy, které probíhaly v Braniborsku na pšenici, žitu a tritikale v letech 2003 až 2005 na třech stanovištích se středně těžkými až lehčími půdami. Výnosy škrobu byly Zemským úřadem v Güterfelde vyhodnoceny následovně: U žita byl průměrný výnos škrobu při 3,4 t . ha–1 sušiny přibližně o 0,4 t . ha–1 vyšší než u pšenice a tritikale. Na nejlehčích půdách dosáhla nejvyššího výnosu škrobu proti očekávání hybridní pšenice ’Hybnos 1’. Tato odrůda proto bude dále testována z hlediska možnosti využití pro produkci etanolu. V současné době je obsah škrobu hlavním ukazatelem pro výtěžnost alkoholu. Aby bylo možné jednotlivé druhy obilovin co nejpřesněji porovnávat, je potřeba hodnotit všechny kvasitelné sacharidy. Žito by potom pravděpodobně mohlo být pro tato stanoviště ještě zajímavější. Top Agrar, 2006, č. 11, s. 58