Správa

Pomoc se zaváděním principů HACCP v prodejnách masa a uzenin

28.9.2005, redakce APIC

Úřad pro bezpečnost potravin v Irsku (FSAI) spustil novou národní kampaň podporující implementaci zásad HACCP do prodejen s masem a uzeninami.

» více

Kontaminace vepřového masa Streptococcus suis

28.9.2005, redakce APIC

Poté, co se uskutečnila schůzka mezinárodních expertů, vydala WHO v souvislosti s bezpečností potravin doporučení týkající se kontaminace vepřového masa mikroorganizmem Streptococcus suis.

» více

Billa má svoji bioznačku

28.9.2005, redakce APIC

Nabídka zahrnuje deset různých mléčných výrobků – 7 druhů jogurtů, 2 druhy sýra a zakysanou smetanu.

» více

SALIMA 2006

28.9.2005, redakce APIC

Více informací zde. Součástí Salimy 2006 bude projekt TRENDY 2006, který představí vize potravinářů.

» více

Potravinářská inspekce dnes okamžitě zakázala prodej potravin v Hypernově v Jindřichově Hradci

28.9.2005, redakce APIC

Na celé prodejní ploše, ve skladech i přímo v regálech s potravinami našli inspektoři SZPI při několika opakujících se kontrolách velké množství myšího trusu, rozkousané obaly potravin i samotné potraviny, a dokonce živé a mrtvé myši.

» více

Biopotravinou roku se stal kváskový chléb od firmy Albio

28.9.2005, redakce APIC

Odborná porota v 5. ročníku soutěže, kterou vyhlašuje Nadace Partnerství ve spolupráci se Svazem ekologických zemědělců Pro-bio, udělila spolu s hlavní cenou také tři čestná uznání.

» více

Radioaktivita v houbách už neškodí

14.9.2005, redakce APIC

Před deseti roky naměřili odborníci v kilogramu sušených hub nasbíraných v šumavských lesích průměrné hodnoty okolo 20 tisíc becquerelů a už tehdy se shodovali, že takové množství radioaktivity bezprostředně zdraví člověka neohrozí.

» více

Výsledky zemědělského sektoru v nových členských státech rok po připojení k EU

13.9.2005, redakce APIC

Podle nového hodnocení Evropské komise jsou zkušenosti zemědělského a potravinářského sektoru v nových členských státech za první rok jejich členství v EU vcelku pozitivní.

» více