Potravinářství

Konference IUFoST

27.4.2006, redakce APIC

V rámci výstavy potravinářských přísad (Praha, 30. 5.–1. 6. 2006) se uskuteční konference Mezinárodní unie pro potravinářskou vědu a technologii (IUFoST).

» více

Hledání partnerů v potravinářském, zemědělském a biotechnologickém výzkumu

27.4.2006, redakce APIC

Konference, která se uskuteční ve Vídni (Rakousko) ve dnech 16.–17. května 2006.

» více

Národní značka KLASA

27.4.2006, redakce APIC

Obecné informace o národní značce KLASA, odkaz na internetovou stránku věnovanou této národní značce.

» více

WGC vydal známky pro označování celozrnných potravin

27.4.2006, redakce APIC

Známkami WGS jsou označovány výrobky obsahující celozrnnou komponentu.

» více

Prodloužení skladovatelnosti (data použitelnosti) potravin přírodními prostředky

26.4.2006, redakce APIC

Je popsáno užití rozmarýnových extraktů pro různé druhy potravin, v různých formách (disperze, emulze, vodné roztoky) jako ochrana před oxidací tuků a stabilizaci barviv.

» více

Hlášení v systému RASFF: 13.- 15. týden 2006

26.4.2006, redakce APIC

Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 13.- 15. týdnu 2006 (v češtině).

» více

Prepared Foods – New Products Conference

25.4.2006, redakce APIC

Konference o nových potravinářských výrobcích se koná ve dnech 15.–18. října 2006

» více

Ochranný film z kaseinu

25.4.2006, redakce APIC

Patentovaným postupem lze vyrobit fólii ze směsi kaseinu a glycerinu odolnou vůči vodě a použitelnou samostatně nebo jako součást laminovaného obalu.

» více

Normy pro potravinářské stroje

25.4.2006, redakce APIC

Komise zveřejňuje seznam evropských norem harmonizovaných podle směrnice 98/37, která zahrnuje požadavky na veškerá strojní zařízení.

» více

Nová webová stránka pro otázky viskozity a textury

24.4.2006, redakce APIC

Informační webová stránka www.FoodViscosity.com je věnována viskozitě potravin a problémům analýzy textury.

» více

Tento projekt je podporován

Ministerstvo Zemědělství

Liberecký kraj

Sledujte TV APIC

TV APIC

Počasí

04.05.
Počasí na den 04.05.
10°C / 20°C

05.05.
Počasí na den 05.05.
10°C / 21°C

06.05.
Počasí na den 06.05.
10°C / 20°C

INTERREG

Tento projekt je spolufinancován Evropskou unií v rámci Iniciativy Spolecenství INTERREG III A