Potravinářství

Více podpor pro potravináře

23.3.2007, redakce APIC

V novém programu pro čerpání Evropského zemědělského fondu pro rozvoj venkova je na příštích 7 let v opatřeních pro potravináře vyčleněno zhruba 3,75 miliardy korun.

» více

Kombinace lepku a sójového proteinu možnou náhradou sacharidů v pečivu

25.1.2007, redakce APIC

Kombinace pšeničného a lepku a sójového proteinového izolátu se může velmi dobře uplatnit jako náhrada sacharidů v sušenkách, určených pro nízkosacharidové diety.

» více

KLASA potraviny budou reprezentovat Českou republiku na výstavě Grüne Woche v Berlíně

18.1.2007, redakce APIC

Potraviny oceněné národní značkou kvality KLASA budou od 19. do 28. ledna 2007 reprezentovat Českou republiku na potravinářském a zemědělském veletrhu Grüne Woche.

» více

Prospěch a riziko z potravin

12.1.2007, redakce APIC

Soubor prezentací z 6. kolokvia EFSA zaměřeného na posuzování prospěchu a rizika z potravin.

» více

První instantní mouka z vysokoamylózové pšenice

11.1.2007, redakce APIC

Společnost Limagrin představila jako první na světě instantní mouku z pšenice variety Westhove wheat WI se 100% obsahem amylopektinu.

» více

Obsah lepku v pivu

10.1.2007, redakce APIC

Jsou uvedeny výsledky studie obsahu lepku v různých typech sladu a piva. Piva na bázi ječmene a pšenice nejsou pro celiaky bezpečná.

» více

Nový bezlepkový chléb

9.1.2007, redakce APIC

Zcela bezlepkový chléb má zvýšenou nutriční hodnotu, prodlouženou dobu údržnosti a texturu téměř shodnou s tradičním chlebem.

» více

Rychlá detekce bakterií v potravinách a nápojích

8.1.2007, redakce APIC

Rychlá metoda chemické analýzy a přesné identifikace typu bakterie za použití hmotového spektrometru bez předchozího opracování vzorku.

» více

Zveřejnění nových nařízení o tvrzeních a o fortifikaci

4.1.2007, redakce APIC

Ve Věstníku ES vyšlo nařízení 1924/2006/ES o tvrzeních při označování potravin a nařízení 1925/2006/ES o obohacování potravin.

» více

BIOOBCHOD - Leden 2007

4.1.2007, redakce APIC

Další číslo populárního časopisu

» více

Tento projekt je podporován

Ministerstvo Zemědělství

Liberecký kraj

Novinky

Slintavka a kulhavka - aktuální informace

26.3.2025

Aktuální informace o vývoji nákazové situace v souvislosti se slintavkou a kulhavkou.

» více

Sledujte TV APIC

TV APIC

Počasí

03.07.
Počasí na den 03.07.
17°C / 32°C

04.07.
Počasí na den 04.07.
16°C / 25°C

05.07.
Počasí na den 05.07.
14°C / 27°C

INTERREG

Tento projekt je spolufinancován Evropskou unií v rámci Iniciativy Spolecenství INTERREG III A