Potravinářství

Kvalitativní determinanty v logistice

11.8.2008, redakce APIC

Rozsáhlé řízení podnikové hygieny zaručuje kvalitu potravin v dodavatelském řetězci

» více

Výskyt mikrobů v chlazeném drůbežím mase

7.8.2008, redakce APIC

Sledování mikrobiologické kvality masa v ruském drůbežářském průmyslu.

» více

Prodloužení doby trvanlivosti u masných výrobků

5.8.2008, redakce APIC

Použití preparátů vytvořených na bázi kyseliny mléčné.

» více

Přehled certifikátů podle mezinárodních standardů

9.6.2008, redakce APIC

Počet certifikací podle BRC a IFS významně roste, podle ISO 9001 a HACCP ubývá, podle ISO 22000 a Globalgap přibývá pomalu.

» více

Použití bakteriofágů k ošetření výrobního zařízení a potravinářských surovin

30.5.2008, redakce APIC

Jsou uvedeny příklady aplikace fágů ve výrobních závodech a v zemědělské prvovýrobě.

» více

Nová Společná zemědělská politika má být odpovědí na nové výzvy

28.5.2008, redakce APIC

Jak zabezpečit kvalitní potraviny za rozumnou cenu pro rostoucí světovou populaci?

» více

Použití bylinek a koření v masném průmyslu

19.5.2008, redakce APIC

Legislativní rámec použití aromatických látek.

» více

Posilování důvěry spotřebitele a úloha výrobců potravin v rámci potravinového řetězce,

28.4.2008, redakce APIC

Potravinářská komora ČR uspořádá v období od 13. května do 8. července 2008 celorepublikový cyklus seminářů na dané téma.

» více

Ingredience pro potravinářský průmysl – informační brožurka GPC

11.4.2008, redakce APIC

Charakteristiky a přínosy produktů na bázi kukuřice–čisté potravinářské škroby,

» více

Úřady pro bezpečnost potravin v členských státech EU

3.4.2008, redakce APIC

Přehled úřadů komunikujících s EFSA v otázkách bezpečnosti potravin.

» více

Tento projekt je podporován

Ministerstvo Zemědělství

Liberecký kraj

Sledujte TV APIC

TV APIC

Počasí

01.05.
Počasí na den 01.05.
12°C / 23°C

02.05.
Počasí na den 02.05.
12°C / 22°C

03.05.
Počasí na den 03.05.
13°C / 20°C

INTERREG

Tento projekt je spolufinancován Evropskou unií v rámci Iniciativy Spolecenství INTERREG III A