Potravinářství

Celozrnná směs z pšenice durum na výrobu chleba

3.8.2006, redakce APIC

Společnost General Mills Bakeries vyrábí směs na celozrnný bílý chléb nazvanou DuruWhite, která obsahuje celozrnnou mouku z pšenice durum.

» více

Seznam laboratoří akreditovaných u ČIA a u SNAS

2.8.2006, redakce APIC

Aktuální seznam pracovišť pro analýzu potravin v ČR a na Slovensku, stav k 12. 5. 2006.

» více

Definitivní podoba zdravotního tvrzení pro ječmen

1.8.2006, redakce APIC

FDA přestavil konečnou verzi směrnice povolující označovat potraviny s obsahem ječmene zdravotním tvrzením, že tyto potraviny „mohou snižovat riziko koronárních srdečních onemocnění“.

» více

Desatero pro bio

31.7.2006, redakce APIC

10 důvodů, proč kupovat BIO potraviny.

» více

Jsou diabetické potraviny přínosem nebo chybou?

12.7.2006, redakce APIC

Obchodní řetězec Co-op nechce nadále prodávat potraviny označené jako diabetické, protože to svádí spotřebitele k nadměrné konzumaci obecně nevhodných druhů potravin.

» více

Zlepšením školení přispět k bezpečnosti potravin

12.7.2006, redakce APIC

Komise připravuje Bílou knihu s názvem "Better Training for Safer Food" pro jednotnější, objektivnější a přiměřenější způsob provádění kontrol v zemích EU a třetích zemích dovážejících potraviny do EU.

» více

Český trh s biopotravinami

11.7.2006, redakce APIC

Stav v roce 2005.

» více

Reakce spotřebitelů na různé druhy výživových tvrzení na etiketách

10.7.2006, redakce APIC

Na souboru australských spotřebitelů potravin byl sledován dopad dvou forem výživových tvrzení na etiketách, a to rozděleného tvrzení na přední (kratší) a zadní část obalu, a standardizovaného doporučení Úřadu pro potravinové normy (FSANZ). Úspěšnější byla první varianta.

» více

Soutěž Hnutí DUHA: Střihněte si BIO

7.7.2006, redakce APIC

Víkendy na ekofarmách, tříkilogramová BIOšunka, dárkový koš BIOpotravin nebo výtisky atraktivní BIOkuchařky jsou mezi cenami pro výherce soutěže Střihněte si BIO, kterou organizuje Hnutí DUHA.

» více